Merlot de grès de Wente
- 0,75 L | 13.5 %
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Merlot de grès de Wente
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2030
Déclin
Après 2030
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2021 a été un millésime exceptionnel pour la Californie, noté 98 points par Robert Parker pour le Cabernet Sauvignon de Napa Valley. Les conditions étaient idéales, donnant des vins bien équilibrés et aptes au vieillissement.
Le Wente Sandstone Merlot est plus qu'un simple vin rouge ; c'est une expérience, une célébration du savoir-faire. Composé à 85 % de merlot, cet assemblage exceptionnel est enrichi de 8 % de petite sirah, 4 % de petit verdot et 3 % de cabernet sauvignon. Cette interaction des cépages confère au Wente Sandstone Merlot sa profondeur et ses nuances caractéristiques. Après une vendange manuelle minutieuse, ce merlot est élevé 24 mois en fûts de chêne dans les caves historiques de Wente. Le résultat ? Un merlot californien haut de gamme qui porte fièrement le nom de Wente Sandstone Merlot.
Wente : une entreprise familiale avec une riche histoire
En 1883, après un apprentissage auprès de Charles Krug, C.H. Wente posa les fondations du domaine viticole désormais légendaire. Il comprit rapidement que la vallée de Livermore, avec ses journées chaudes, ses nuits fraîches et son sol graveleux, offrait des conditions idéales pour la viticulture. C'est ainsi qu'il acheta 20 hectares de terres où il planta ses vignes. Avec le soutien de ses fils, Ernest et Herman, et des générations suivantes de la famille Wente, l'entreprise devint le plus ancien domaine viticole familial demeuré sans interruption. Aujourd'hui, l'héritage Wente s'étend sur 800 hectares dans la vallée de Livermore et la baie de San Francisco, auxquels s'ajoutent 320 hectares à Arroyo Seco et Monterey.Merlot de grès de Wente : la culture et l'expérience gustative
Notre Merlot Wente Sandstone est une magnifique expression des cépages bordelais, cultivé sur les collines vallonnées et les vallées fertiles. La vallée de Livermore, avec ses journées chaudes, ses nuits fraîches, ses sols gréseux perméables et la brise fraîche de la baie de San Francisco, offre des conditions idéales pour la culture du Merlot et des autres cépages bordelais. Chaque cépage composant le Merlot Wente Sandstone est cueilli à la main, fermenté et élevé pendant près d'un an en fûts séparés avant d'être harmonieusement assemblé. À la dégustation, ce Merlot vous enchantera par ses arômes et saveurs luxuriants de fraise, de cerise, de mûre et de figue, enrichis de notes de pain grillé, de cassonade et d'épices. La bouche est raffinée, avec une acidité vive et des tanins envoûtants qui se marient pour une finale mémorable.Wente Sandstone Merlot : plus qu'un vin, une expérience
Choisir Wente Sandstone Merlot, c'est choisir non seulement un vin, mais aussi une histoire, une tradition et une passion qui perdure depuis des générations. Chaque verre de Wente Sandstone Merlot vous invite à découvrir la riche histoire et le soin apporté à chaque bouteille. Vive le goût et la qualité incomparables de Wente Sandstone Merlot !Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
|---|---|
| Année | 2021 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Californie |
| Sous-région | Côte centrale |
| Établissement vinicole | Vignobles de la famille Wente |
| Cépage(s) | Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Petite Sirah |
| Maturation du bois | Élevé 24 mois en fûts de chêne |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
