Markus Molitor Brauneberger Mandelgraben* Pinot Noir
- 0,75 L | 12.5 %
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Markus Molitor Brauneberger Mandelgraben* Pinot Noir
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2032
Déclin
Après 2032
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2020 a été une excellente année pour le Pinot Noir en Allemagne, avec des conditions de maturation idéales qui ont donné des vins équilibrés et aux fruits expressifs. Les vins de cette année présentent souvent une belle structure et un potentiel de développement ultérieur.
Le domaine Markus Molitor est devenu un pionnier des vins allemands. Le dévouement indéfectible et le savoir-faire pointu du propriétaire éponyme font de ses vins une exception parmi les vins allemands. Cela est également dû à sa situation, nichée au cœur des montagnes. Elle est donc légèrement plus chaude et bénéficie d'un climat comparable à celui de la Bourgogne. C'est précisément pour cette raison que Markus Molitor a choisi de planter du pinot noir.
Des raisins parfaitement mûrs pour les vins de Markus Molitor
Markus Molitor représente la huitième génération du domaine. En quarante ans, il a bâti sa réputation. Il a obtenu des résultats impressionnants, notamment dans le domaine du riesling. Cependant, sa véritable passion réside dans le pinot noir, grâce à la Bourgogne. Il aspire au même style que celui de cette région viticole française. Grâce à son dévouement et à sa passion, il a réussi, et ce pinot noir Markus Molitor Brauneberger Mandelgraben* est pratiquement indiscernable d'un pinot noir de Bourgogne. Markus Molitor a également attribué une étoile à ce vin. Cette classification, développée par Markus Molitor, s'applique exclusivement à ses vins. Seuls les raisins des meilleurs vignobles peuvent obtenir jusqu'à trois étoiles. Avant les vendanges, Markus Molitor sélectionne les raisins pouvant obtenir une étoile. Les meilleurs reçoivent trois étoiles, mais un raisin n'ayant qu'une seule étoile est tout aussi exceptionnel. Avec ce Pinot Noir Brauneberger Mandelgraben* de Markus Molitor, vous avez la garantie que chaque raisin a été personnellement approuvé par Markus Molitor.Pinot Noir savoureux de Markus Molitor
L'élevage en fûts de chêne du Markus Molitor Brauneberger Mandelgraben* Pinot Noir lui confère un caractère unique. Le jus est élevé 14 mois en fûts de chêne français neufs. Markus Molitor privilégie également un vin non filtré, ce qui lui confère davantage de caractère. Ses arômes sont clairement reconnaissables : baies sauvages, griottes, réglisse et genièvre. Mais une fois dans le verre, le Markus Molitor Brauneberger Mandelgraben* Pinot Noir s'épanouit pleinement : chêne robuste, pierre à fusil et notes de tabac. Fruit et épices sont parfaitement équilibrés, invitant constamment à une nouvelle gorgée.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 12.5% |
|---|---|
| Année | 2020 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Moselle |
| Land | Allemagne |
| Établissement vinicole | Domaine viticole Markus Molitor |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Maturation du bois | Oui, 14 mois en chêne français neuf |
| Température de service recommandée ? | 14° - 16°C |
