Ventisquero GRIS Merlot
- 0,75 L | 14.0 %
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Ventisquero GRIS Merlot
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2022
Prêt à boire
2022 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2019 a été un excellent millésime pour le Chili, avec des conditions idéales qui ont donné des vins d'une bonne maturité et d'un bon équilibre. Les raisins ont pu mûrir de manière optimale, ce qui a conduit à des vins rouges concentrés et expressifs.
Plongez dans l'univers du Ventisquero GREY Merlot, un Merlot qui se distingue par sa puissance, sa finesse et son élégance. Issu de la célèbre région viticole d'Apalta Valley, ce vin est reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses raisins Merlot récoltés à la main.
Ventisquero : pionnier de la viticulture durable
Fondé par le visionnaire Gonzalo Vial, à l'origine d'Agrosuper, le plus grand géant agroalimentaire chilien, Ventisquero s'est rapidement imposé comme un leader de la viticulture durable. Le domaine a l'honneur d'avoir reçu la première certification verte « Vin durable du Chili », soulignant ainsi son engagement en faveur de pratiques respectueuses de l'environnement. De la conservation de l'eau à la réduction de son empreinte carbone, Ventisquero s'engage à entretenir une relation harmonieuse avec la nature. De plus, tous ses vins proviennent de ses propres vignobles, garantissant une qualité constante et des pratiques durables. Les raisins sont soigneusement vendangés à la main, et seules les plus belles grappes sont sélectionnées. Celles-ci sont ensuite soigneusement transférées en cuves, où elles bénéficient d'un élevage lent. Il en résulte des vins à la saveur fraîche, à l'acidité vive et au degré alcoolique modéré. Après une fermentation soigneuse en cuves inox, le Ventisquero GREY Merlot est élevé 18 mois en fûts de chêne français, puis huit mois supplémentaires en bouteille.Notes de dégustation du Ventisquero GREY Merlot
Le Merlot Ventisquero GRIS séduit par sa robe rouge rubis profond, rehaussée de reflets violets. Le nez est riche et intense, avec des arômes dominants de fruits rouges comme la fraise, complétés par des notes de prune mûre et une touche de chêne. Des notes chocolatées ajoutent une touche de complexité. En bouche, ce Merlot est ample et puissant, avec des tanins soyeux qui offrent une finale ample et persistante. Un vrai régal pour tous les amateurs de vin !Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 14.0% |
|---|---|
| Année | 2019 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Vallée de Maipo |
| Land | Chili |
| Établissement vinicole | Ventisquero |
| Cépage(s) | Merlot |
| Maturation du bois | 18 mois en fûts de chêne français |
| Température de service recommandée ? | 16 à 18 °C |
