À la recherche des meilleurs vins, nous entreprenons de nombreux voyages. En visitant les vignerons, nous découvrons les vins les plus authentiques. Les Pouilles sont devenues une destination incontournable ces dernières années. Une vaste région viticole où se conjuguent à la perfection savoir-faire, terroir et climat. C'est ce qui nous a incités à prendre à nouveau l'avion pour Bari et à sillonner les Pouilles dans notre voiture de location, à la recherche du vin idéal.
Vins italiens des Pouilles
Bien que le sud de l'Italie soit considérablement plus pauvre que le nord, la région des Pouilles a connu des progrès significatifs ces dernières années. De plus en plus de visiteurs la découvrent, et pour cause. Nous aimons la visiter, notamment grâce aux villes authentiques qui s'y trouvent. Prenons l'exemple de la ville culturelle de Bari, ou de la métropole de Tarente, où la pêche est à l'ordre du jour. On y trouve également de nombreux sites classés à l'UNESCO. Mais tout cela a désormais été supplanté par les vins des Pouilles, qui contribuent désormais significativement à l'économie de la région.
Les vins Torrevento d'Italie
Les Pouilles sont toutes particulièrement propices à la viticulture. Cela s'explique en partie par leur caractère péninsulaire et la proximité constante de la mer. De ce fait, il peut faire assez chaud sur le continent, mais le vent est presque toujours présent. La vigne en bénéficie énormément, et le domaine Torrevento en est parfaitement conscient. Ce domaine est situé dans la moitié nord des Pouilles, à un peu moins de 50 kilomètres à l'ouest de la ville portuaire de Bari. Ici, au pied du célèbre Castel del Monte, les raisins qui donnent naissance aux vins Torrevento sont cultivés de manière durable depuis des décennies. L'un des atouts majeurs de ce domaine est sa situation au cœur du parc national d'Alta Murgia. Une viticulture respectueuse de l'environnement est donc essentielle, et vous pouvez sans hésiter confier cette tâche au domaine Torrevento.
Les vins durables de Torrevento
Depuis vingt ans, le domaine Torrevento détient la prestigieuse certification Equalitas. Cette certification est réservée aux exploitations agricoles qui adhèrent aux normes les plus strictes en matière de développement durable, d'environnement, d'éthique et d'économie. Torrevento est particulièrement remarquable sur ce dernier point. Tout en visant à produire les meilleurs vins italiens, l'économie locale est également primordiale. L'entreprise est convaincue qu'il est crucial que les habitants des environs des vignobles bénéficient à terme de l'immense succès des vins de Torrevento.
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