Le domaine Talamonti a été fondé en 2001 dans la ville de Loreto Aprutino. C'est un domaine renommé et moderne, où l'ensemble du processus, du raisin à la bouteille, est méticuleusement contrôlé. Talamonti accorde une grande importance au terroir et à la région où les raisins sont cultivés. Cela se reflète dans le nom et les raisins utilisés. La durabilité est également une priorité absolue et les vins sont produits dans le plus grand respect de la nature. Cela garantit naturellement des vins purs, nets et, surtout, savoureux.
Les deux cépages sont vendangés entièrement à la main début octobre. Pour un résultat optimal, les raisins sont vinifiés séparément avec une macération pelliculaire de 15 à 22 jours. Les vins sont élevés séparément en barriques françaises pendant 12 mois. Ils sont ensuite assemblés et élevés 12 mois supplémentaires en barriques françaises. Pour parfaire le processus, le vin est élevé en bouteille pendant 12 mois supplémentaires.
Mais tout cela pour une raison évidente. La qualité prime, tout comme l'éclat de ses saveurs. Le Kudos scintille d'un rouge éclatant aux reflets violets. Son nez complexe évoque les myrtilles et de subtiles notes de cerise et de myrtille. Grâce à un élevage prolongé en fût de chêne, ses arômes sont sublimés par des notes d'épices, de café et de vanille. La bouche est concentrée et complexe, avec des tanins subtils et des couches distinctes. Son caractère fruité est également clairement présent. Un vin puissant à la structure élégante.
