Caves à vin de Stag's Leap

Stag's Leap Wine Cellars est l'un des domaines viticoles les plus influents de Californie et contribue largement au rayonnement international de la Napa Valley . Réputé dans le monde entier pour son Cabernet Sauvignon, il est un symbole d'élégance, de précision et d'expression du terroir dans la vinification californienne.

La percée historique de Stag's Leap

Fondée en 1970, la maison Stag's Leap Wine Cellars a marqué l'histoire du vin lors du Jugement de Paris . Son Cabernet Sauvignon 1973 a surpassé les grands crus bordelais, changeant à jamais la perception mondiale des vins californiens.

Pourquoi les caves à vin de Stag's Leap sont-elles si importantes pour la Napa Valley ?
Car cela a prouvé que le Cabernet Sauvignon californien pouvait rivaliser avec les meilleurs vins du monde.

Situation géographique et vignobles

Le domaine viticole est situé au cœur du Stags Leap District , une sous-région de la Napa Valley réputée pour ses cabernets sauvignons élégants et structurés.

Les vignobles bénéficient de :

• journées chaudes pour la maturation
• Des nuits fraîches pour plus de fraîcheur
• sols volcaniques et alluviaux pour la structure

Cette combinaison donne un Cabernet Sauvignon à la fois puissant et fin.

Raisins et style

Stag's Leap Wine Cellars se concentre principalement sur le Cabernet Sauvignon , complété par de plus petites quantités de Merlot , de Cabernet Franc et de Petit Verdot pour les assemblages.

Le style de la maison se caractérise par :

• tanins raffinés
• équilibre entre fruit mûr et fraîcheur
• utilisation contrôlée du bois
• privilégier l'élégance à la lourdeur

La devise « une main de fer dans un gant de velours » résume parfaitement ce style.

Vins emblématiques

SLV Cabernet Sauvignon

Le vignoble SLV constitue le cœur du domaine et a produit le vin qui a marqué l'histoire en 1976. Ce vin est réputé pour sa structure, sa profondeur et son potentiel de garde.

FÛT 23

CASK 23 est le fleuron des caves Stag's Leap et n'est produit que lors des millésimes exceptionnels. Ce vin, assemblage de fruits issus des meilleures parcelles, est considéré comme l'une des icônes de la Napa Valley.

Artemis Cabernet Sauvignon

Artemis, de style plus accessible, illustre la cohérence et la reconnaissabilité de la maison, tout en conservant sa structure et son élégance.

Philosophie et vinification

Le domaine Stag's Leap Wine Cellars privilégie l'expression du terroir. La vinification et l'utilisation du chêne sont pensées pour sublimer l'origine, sans la masquer. Précision, sélection et équilibre sont les maîtres mots de cette démarche.

La maison allie techniques classiques et vision moderne, ce qui contribue au style intemporel de ses vins.

Caves à vin Stag's Leap sur Perfectewijn.nl

Chez Perfecte Wijn, découvrez Stag's Leap Wine Cellars, un domaine viticole d'exception qui vous fera apprécier toute la richesse de la Napa Valley. Ce vignoble illustre parfaitement pourquoi le cabernet sauvignon californien figure parmi les meilleurs au monde.