Ogier Rasteau Les Combes

0,75 L | 15.0%

19 , 9 5

Grenache Noir, Syrah

Ogier Caves des Papes

Aantal

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Ogier Rasteau Les Combes

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2033

Déclin Après 2033

Arômes

Fruits rouges Prunes Mûres Cerises Cassis Poivre noir Épices Vanille Figues

Accords Mets & Vins

Viande grillée Plats épicés Fromages forts

Rapport du Millésime

Le millésime 2021 dans le sud du Rhône a été excellent, avec une note de 94/100 par Robert Parker. Les vins de ce millésime sont jeunes et très accessibles.

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Ce magnifique vin rouge d'Ogier, ample et puissant, est un excellent choix pour la saison. Le vignoble est niché au cœur de la Vallée du Rhône, sur la commune de Rasteau, dans le département du Vaucluse. Le sol est brun et rouge, composé de calcaire et de limon. C'est là que sont cultivés les cépages Grenache et Syrah de ce vin du Rhône.

Les raisins parfaitement mûrs pour le Rasteau Helianthe

Le domaine Ogier possède plusieurs vignobles dans le sud de la Vallée du Rhône, dont Châteauneuf-du-Pape. Le sol absorbe la chaleur du soleil provençal le jour et la restitue la nuit, assurant ainsi une maturité exceptionnelle des raisins. Rateau, commune de la Vallée du Rhône, doit sa renommée à son Vin Doux Naturel, un vin doux naturel. Les Hélianthes sont des plantes de la famille des Astéracées, des fleurs aux grands pétales jaunes que l'on compare souvent à des soleils. Le nom de ce vin fait référence aux coteaux ensoleillés, abrités du mistral, où pousse le grenache. Cette exposition méridionale permet aux raisins de mûrir parfaitement pour la production de vins généreux et d'une grande richesse aromatique, comme le Rasteau.

Savourez les beaux arômes d'Ogier Rasteau Helianthe

Tout au long de l'année, les vignes sont conduites selon les principes viticoles, respectueux du sol et des plantes. Le foulage et l'éclaircissage manuels permettent de réguler la charge et d'optimiser la qualité. Les raisins atteignent une maturité parfaite, après quoi les vendanges commencent. Les vendanges sont manuelles ; les raisins sont transportés en caisses pour éviter tout dommage, puis entièrement égrappés pour obtenir des tanins délicats et souples. L'élevage en fûts de chêne, savoir-faire d'Ogier, est méticuleux. Et parce que ce domaine considère la vinification comme un art, il produit des vins de grande qualité. Cette pièce unique, qui brille d'un rouge rubis dans le verre, ne fait pas exception. Ce Rasteau Hélianthe offre de beaux arômes de fruits rouges, de poivre noir, d'épices légères et une touche de figue. La bouche est souple et légèrement grasse, avec des nuances de prune, de mûre, de cerise, d'épices, et une pointe de vanille et de cassis. Un vin rond, doté d'une belle structure et d'une belle longueur.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	15.0%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Rhône
Sous-région	Rhône méridional
Appellation	Rasteau
Établissement vinicole	Ogier Caves des Papes
Cépage(s)	Grenache Noir, Syrah
Maturation du bois	Oui, Maturation en fûts de chêne.
Température de service recommandée ?	16° - 18°C