Terre del Noce Merlot

Si le Primitivo fait la fierté des Pouilles, le Merlot celle du Tyrol du Sud et le Nebbiolo celle du Piémont, le Tyrol du Sud possède également un cépage véritablement polyvalent : le Merlot. Bien que moins connu que d'autres, il ne faut pas sous-estimer son succès. La demande pour ce cépage a augmenté ces dernières... Lire la suite
Millésime 2025
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Groseilles rouges Cassis Mûres Herbes Réglisse
Tout sur la dégustation ↓

5,95

Ne peut être commandé que par boîte (6).

Nombre de bouteilles Total 35,70
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Profil gustatif

Complexité
Simple

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Groseilles rouges Cassis Mûres

Vinification et élevage

Herbes Réglisse

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Si le Primitivo fait la fierté des Pouilles, le Merlot celle du Tyrol du Sud et le Nebbiolo celle du Piémont, le Tyrol du Sud possède également un cépage véritablement polyvalent : le Merlot. Bien que moins connu que d'autres, il ne faut pas sous-estimer son succès. La demande pour ce cépage a augmenté ces dernières années, il a donc de fortes chances de devenir une véritable célébrité. Assurez-vous donc d'avoir un bon stock de Merlot Terre del Noce dans votre cave et vous aurez une longueur d'avance.

Le merlot est largement planté dans le Tyrol du Sud depuis 1700. Cependant, les origines du Tyrol du Sud remontent à la famille Mezzacorona, un peu plus récemment. Néanmoins, les vignobles comptent parmi les plus prestigieux du nord de l'Italie. Le climat y est excellent, avec des étés bien plus doux que dans les provinces plus méridionales. Ces conditions permettent au merlot de se développer exceptionnellement bien, et cela se ressent immédiatement à Terre del Noce. La qualité est au rendez-vous et le savoir-faire est évident. Nous sommes reconnaissants à la famille Mezzacorona pour ce magnifique vin.

Le Terre del Noce Merlot est une réussite dont nous sommes tombés amoureux. Le Merlot est peu connu, mais il a tellement de caractère. Épicé, une amertume raffinée et une abondance de fruits rouges. Vos sens retrouveront tout cela dans ce vin. Le nez est marqué par une abondance de fruits noirs et une touche de baies sauvages. Une délicate note herbacée chatouille le nez. La fête commence dès que vous portez un verre de Terre del Noce Merlot à vos lèvres. Tant de saveurs s'unissent parfaitement en bouche. Mûres, groseilles et cassis, mais aussi herbes et une touche de réglisse. Une onctuosité avec un grand « S ». Un grand vin d'Italie, un grand vin du Tyrol du Sud.
Mezzacorona, sfeerfoto met logo
Le domaineMezzacorona Haut-Adige · Italie
Mezzacorona

En savoir plus sur Mezzacorona

Achetez ou commandez du vin Mezzacorona Un domaine viticole unique en son genre. Initialement petite coopérative du Haut-Adige, elle est devenue un acteur majeur dans de nombreuses régions viticoles italiennes.

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Rouge · Merlot · 2025
Type de vin
Rouge
Cépage(s)
Merlot
Année
2025
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
12,5%
Fermeture
Liège

Origine & domaine

Italie · Haut-Adige
Établissement vinicole
Mezzacorona
Pays
Italie
Région
Haut-Adige
Appellation
-

Terroir & élevage

-
Sol
-
Élevage
-
Élevage sous bois
-
Monocépage
Oui
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui

Service & garde

Poulet rôti, Porc
Température de service recommandée
16° - 18°C
Fenêtre de Dégustation
2025–2028
Accords Mets & Vins
Poulet rôti,
Porc

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