Achetez ou commandez du vin Mapu

L'histoire de Mapu ne commence pas au Chili, d'où proviennent ses vins. Elle trouve ses origines à Bordeaux, plus précisément à Pauillac, avec la fondation du domaine Baron Philippe de Rothschild. Ce domaine est sans doute considéré comme le plus célèbre et le plus raffiné au monde. Les vins du Baron Philippe de Rothschild figurent en tête de nombreuses cartes gastronomiques. Mais comment ce vigneron de renom a-t-il atterri dans l'immensité du Chili, en Amérique du Sud ?

Les vins Mapu du Chili

À la fin des années 1970, Philippe de Rothschild a commencé à déceler le potentiel viticole du Chili. Rien d'étonnant à cela. Tous les facteurs d'un vin parfait semblent réunis dans le pays le plus allongé du monde. Le climat, par exemple, est chaud, mais pas trop. L'influence océanique assure également un raisin rafraîchissant. Par ailleurs, les vignobles sont protégés par la puissante cordillère des Andes. Le choix fut donc vite fait et le baron Philippe de Rothschild partit à l'étranger.

Le vin chilien du Baron Philippe de Rothschild

Le domaine a acquis de nombreux vignobles au Chili. Cependant, celui de Mapu est peut-être le plus beau. Il est situé dans la prestigieuse région viticole de la vallée du Maule, considérée comme l'une des meilleures du Chili. Le terroir a été soigneusement étudié lors de la plantation des vignes. Les raisins ont été soigneusement sélectionnés pour le meilleur terroir. Par exemple, le Chardonnay pousse principalement à l'ouest, vers l'océan. Cependant, les cépages rouges sont plantés plus près des Andes.

Vin du Chili de la cave Mapu

Les vins de Mapu se distinguent par leur prix abordable et leur caractère accessible. Ils incarnent tous la perfection. De plus, ils sont élaborés à partir d'un seul cépage, afin de mettre en valeur les qualités de chaque cépage. Un Sauvignon Blanc Mapu respire la fraîcheur, tandis que les notes fruitées d'un Merlot Mapu jaillissent du verre. Parmi les vins les plus remarquables, on trouve le Carménère, un cépage local que Mapu a consacré à une place de choix dans ses vignobles de la vallée du Maule. Ce cépage, par exemple, est à l'origine du vin le plus vendu de Mapu : le Carménère Mapu Reserva.

Les meilleurs vins de Mapu

Un choix impossible, selon nos vignerons. Tous les vins Mapu se distinguent par leur rapport saveur-qualité. Nous avons rarement eu le plaisir de déguster d'aussi beaux vins à un prix aussi abordable. Cependant, nous sommes de grands fans des vins Gran Reserva Mapu. Le Mapu Gran Reserva Cabernet Sauvignon et le Dew Mapu Gran Reserva Chardonnay sont véritablement les meilleurs de leur catégorie. Puissant, crémeux et robuste : exactement ce que tout amateur de vin recherche. Ce sont des vins délicieux, clairement signés Baron Philippe de Rothschild.