Château du Seuil Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence
- 0,75 L | 13.0 %
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Château du Seuil Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2025
Prêt à boire
2025 - 2027
Déclin
Après 2027
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2024 est la version la plus récente de ce rosé, qui est généralement bu jeune et frais. Les conditions ont été favorables à la production de vins vifs avec une bonne acidité et fruité.
Pour ce rosé exceptionnel, nous nous rendons au cœur des Coteaux d'Aix-en-Provence, où se trouvent les vignes et les chais du Château du Seuil. Dès le portail, nous apercevons un magnifique manoir médiéval où sont produits les vins du Château du Seuil. Grâce à beaucoup d'amour et de finesse, le domaine est devenu un acteur mondial, et ses vins sont réputés pour leur puissance et leur onctuosité. Mais beaucoup de travail a été nécessaire pour y parvenir, explique le vigneron du Château du Seuil. L'attention particulière portée aux vieilles vignes et la rénovation du chai ont contribué à cette qualité exceptionnelle.
Le vieux vignoble du Château du Seuil Rose
Au cœur des Coteaux d'Aix-en-Provence se trouve le vieux vignoble du Château du Seuil. Il cultive quatre cépages : la syrah, le cabernet sauvignon, le grenache et le cinsault. Ces raisins poussent jusqu'à quatre cents mètres d'altitude, ce qui leur confère une influence unique. Ils bénéficient d'un ensoleillement généreux, leur permettant une parfaite maturité. Ils bénéficient également de la brise fraîche et de températures nocturnes plus douces, préservant ainsi leur fraîcheur. Les raisins sont vendangés à la main tôt le matin afin de sélectionner les plus belles grappes.L'odeur et le goût du Château du Seuil Rosé
La bouteille est magnifique à elle seule, mais ce n'est pas tout. Dès l'ouverture, ce rosé révèle un arôme raffiné de fruits rouges et de pamplemousse. Sa belle robe rose saumoné témoigne d'un vin d'exception, un Coteaux d'Aix-en-Provence de la plus haute qualité. Au nez, on perçoit des notes de framboise, de fraise mûre, une touche de pamplemousse et une pointe de poivre. La bouche est souple et très raffinée, avec une belle attaque de fruits rouges, suivie de notes d'écorce de citron vert et de pamplemousse. En fin de bouche, une belle alternance d'acidité fine et de fruits rouges abondants se révèle. Un vrai bijou !Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 4 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
| Année | 2025 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Provence |
| Sous-région | Coteaux d'Aix |
| Établissement vinicole | Château Du Seuil |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir, Syrah |
| Température de service recommandée ? | 10 à 12 °C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
