Bottega

Bottega est une maison de vins et de spiritueux italienne emblématique, mondialement reconnue pour ses proseccos élégants, ses vins mousseux et ses spiritueux raffinés. Alliant tradition italienne et esthétique moderne et luxueuse, l'entreprise est devenue une marque de qualité incontournable dans le monde du vin et des spiritueux. Bottega incarne l'accessibilité, le style et une volonté affirmée de procurer un plaisir gustatif.

Qu'est-ce que Bottega ?

Bottega est un domaine viticole familial italien spécialisé dans le prosecco, les vins mousseux, les vins tranquilles et les spiritueux tels que la grappa et les liqueurs. La maison est surtout réputée pour ses proseccos de grande qualité, souvent reconnaissables à leurs bouteilles distinctives, qui allient qualité et présentation.

Qu'est-ce qui fait la renommée de Bottega ? Un prosecco élégant, un vin mousseux italien, et un style distinctif et luxueux, incarné par ses emblématiques bouteilles dorées.

Origine et histoire familiale

L'histoire de Bottega commence en Vénétie , où la famille se consacre depuis des générations à la production de vin et de spiritueux. Au XXe siècle, la maison s'est développée à l'international, tout en préservant son caractère familial. L'alliance de la vinification et de la distillation est au cœur de l'identité de Bottega.

Au fil des ans, Bottega s'est positionnée comme une maison qui promeut le style de vie et la qualité à l'italienne, tant dans le vin que dans les spiritueux.

Origine et vignobles

Bottega travaille principalement avec des raisins de Vénétie , berceau du Prosecco. Les vignobles sont situés dans des zones où la fraîcheur, l'expression aromatique et l'élégance sont primordiales. Cette origine est essentielle au style des vins effervescents de la maison.

Outre la Vénétie, Bottega travaille également avec d'autres origines italiennes pour ses vins tranquilles et ses spiritueux, toujours avec le souci de l'équilibre et de la pureté.

Raisins et style

Le glera , cépage à la base du prosecco, occupe une place centrale dans la sélection de vins de Bottega Veneta. Ce cépage donne des vins effervescents frais, aromatiques et accessibles, à la structure légère et élégante.

Le style de Bottega se caractérise par :

• fraîcheur et élégance
• Mousse onctueuse aux vins pétillants
• expression aromatique
• grande buvabilité
• une attention particulière portée à l'accessibilité

Ces vins sont conçus pour une large gamme d'usages, de l'apéritif aux occasions festives.

Production et méthode

Les vins effervescents de Bottega sont élaborés selon la méthode Charmat , avec une seconde fermentation en cuve. Cette méthode met l'accent sur la fraîcheur et le fruité et s'accorde parfaitement avec le style Prosecco. Si vous envisagez de sabrer le vin, abstenez-vous. Les vins élaborés selon la méthode Charmat sont généralement sous-pressurisés. Cela peut entraîner la présence d'éclats de verre dans votre bouteille, ce qui représente un risque évident.

Pour ses spiritueux, Bottega utilise des techniques modernes combinées à un savoir-faire traditionnel, ce qui donne des produits raffinés et purs.

Styles et positionnement

Bottega mise sur un luxe élégant et accessible. Ses proseccos sont festifs, sans excès, et s'adressent à un large public en quête de qualité et d'élégance. C'est ce qui fait de Bottega une marque prisée pour les occasions informelles comme pour les grandes célébrations.

Outre le prosecco, la maison produit également du vin mousseux rosé, des vins tranquilles et des liqueurs, en privilégiant la constance et la reconnaissance de la qualité.

Durée de conservation et de consommation

Les vins effervescents de Bottega sont faits pour être dégustés jeunes, lorsque leur fraîcheur et leurs arômes sont à leur apogée. Ils se savourent idéalement bien frais et sont parfaits à l'apéritif ou avec des plats légers.

Les distillats et les liqueurs ont naturellement une durée de conservation plus longue et sont destinés à être dégustés en temps voulu.

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