Numina signifie « l'âme du vignoble ». Les vignes du vignoble El Oasis, où pousse le Cabernet Franc, comptent parmi les plus anciennes du domaine Salentein. Cela permet au caractère du vignoble de se développer exceptionnellement bien dans les arômes et les saveurs du Cabernet Franc Salentein Numina. Les vendanges sont manuelles. Cette méthode permet une sélection plus rigoureuse, une exigence cruciale. Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour le Cabernet Franc Salentein Numina.
Ce vin rouge est considéré comme l'un des meilleurs vins de Bodegas Salentein. Il n'est pas toujours disponible, la production étant très faible par rapport aux standards argentins. Mais si vous avez l'occasion d'ouvrir cette magnifique bouteille, savourez-la pleinement. Le nez révèle une élégance : cassis et cerise, mais aussi myrtille et une pointe de poivre noir. Des nez subtils révèlent des nuances complexes de chocolat, de vanille et une pointe d'anis. On a hâte de savourer une gorgée de Salentein Numina Cabernet Franc. Waouh, waouh, waouh ! Nous sommes restés bouche bée en dégustant ce vin rouge. Une large palette de saveurs se dévoile : fruits noirs, cèdre, épices et tabac. Une note prononcée de vanille trahit les 16 mois d'élevage en fût de chêne. Nous ne sommes pas les seuls à apprécier le Salentein Numina Cabernet Franc. Dans la dernière édition de De Grote Hamersma, ce vin a reçu la note de 8,5 !
Argentine
