Achetez ou commandez du vin Bodegas Chaves

Pour ces vins magnifiques, malheureusement peu connus, nous nous rendons en Galice. Cela vaut vraiment la peine de laisser de côté les Costas et d'explorer le nord-ouest de l'Espagne. Le paysage évoque davantage l'Irlande que la péninsule ibérique. Ces cinquante dernières années, la Galice s'est imposée comme une région incontournable pour le vin espagnol. Les vins de Bodegas Chaves y sont pour beaucoup : grâce à eux, les vins espagnols de Galice sont plus populaires que jamais.

Les vins d'Espagne

La viticulture espagnole est une tradition séculaire. Après l'Italie et la France, l'Espagne occupe une solide troisième place dans l'industrie viticole internationale. Non seulement en termes de quantité, mais aussi de qualité. Sans parler des magnifiques régions viticoles dont le pays regorge – on en compte aujourd'hui plus de cinquante. Les vins de Galice comptent désormais parmi les plus prisés.

Les vins de Bodegas Chaves

Bodegas Chaves est le plus ancien domaine viticole de la région. Il est situé en Galice, dans les Rías Baixas. Lorsque Cândido Chaves l'a fondé en 1955, la région était totalement inconnue. Cândido a découvert le potentiel de l'albarino dans les Rías Baixas. L'exploitation a débuté modestement avec un petit vignoble à Fornos, mais s'est depuis considérablement développée. Dans les années 1980, Cândido a pris l'initiative et a encouragé sept autres vignerons à désigner la région comme aire géographique protégée, grâce au succès de l'albarino. C'est ainsi qu'en 1988, l'appellation d'origine contrôlée Rías Baixas a été créée, et Bodegas Chaves a été le premier à y inscrire son vin.

Acheter du vin Bodegas Chaves

Trente-cinq ans après avoir obtenu la DO Rías Baixas, le cépage Albarino reste essentiel aux vins de Bodegas Chaves. Chaves Cinco Islas Albarino est particulièrement populaire et Chaves Cinco Islas Oro Albarino est considéré comme l'un des meilleurs vins Albarino d'Espagne. La cave produit également des vins sous le label Silva Daponte, d'excellents vins d'autres régions de Galice, notamment le Godello de Monterrei et le Treixadura de Ribeiro.