Le Bernard Vieille Vigne Viognier Bellingham

0,75 L | 13.5%

17 , 9 5

Viognier

Bellingham

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Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Banaan Peer Meloen Lente bloesem Florale tonen Subtiel eikenhout

Accords Mets & Vins

Gebraden kip Romige pasta

Rapport du Millésime

De jaargang 2023 in Zuid-Afrika is beoordeeld met 90 punten (Uitstekend) in de Robert Parker Vintage Chart. De wijnen worden beschreven als jeugdig, wat betekent dat ze nog kunnen profiteren van verdere flesrijping.

Le Viognier Bernard Hand-Picked Bellingham est un magnifique vin de la série « Bernard ». Cette série doit son nom à Bernard Podlashuk, fondateur et ancien vigneron de Bellingham. Bernard savait mieux que quiconque comment travailler les raisins et a persévéré jusqu'à ce que les vins soient parfaits.

Quatre mois de vieillissement en bois

Le Viognier utilisé pour ce vin blanc provient des plus vieilles vignes de Viognier d'Afrique du Sud. Ce cépage délicat doit être traité avec soin tout au long de sa croissance, de ses vendanges et jusqu'au pressurage. C'est pourquoi tous les raisins sont vendangés à la main afin d'assurer un transfert en douceur vers la cave. La moitié de ce joyau est élevée quatre mois en fûts de chêne français, tandis que l'autre moitié est élevée en cuve inox afin de préserver sa fraîcheur.

Ce Viognier est ample et très puissant

La robe est jaune doré aux reflets verts. Ce vin blanc offre des arômes riches et agréables de fruits blancs comme la banane, la poire et le melon, avec une subtile touche de jeunes fleurs printanières. La bouche est riche et offre de belles nuances de fruits blancs mûrs, parfaitement équilibrées par une acidité d'agrumes et des notes florales. Une finale ample et profonde complète ce joyau !

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Cap-Occidental
Land	Afrique du Sud
Établissement vinicole	Bellingham
Cépage(s)	Viognier
Maturation du bois	Oui, De helft van de wijn rijpt 4 maanden op Franse eikenhouten vaten, de andere helft op roestvrijstaal.
Température de service recommandée ?	10° - 12°C