Aubert Mathieu Amy Grenache Syrah

0,75 L | 14.0%

11 , 9 5

Grenache Noir, Syrah

Aubert Mathieu

Aantal

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Aubert Mathieu Amy Grenache Syrah

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Rood fruit Zoete kruiden Zwarte peper Aardse tonen

Accords Mets & Vins

Aperitief Barbecue vlees Pittige gerechten Scherpe kazen

Rapport du Millésime

De jaargang 2021 in de Languedoc heeft een uitstekende score van 92 punten gekregen. De wijnen uit dit jaar zijn vroeg op dronk en zeer toegankelijk.

La cuvée Amy, certifiée biologique, est un assemblage décomplexé de Grenache et de Syrah. Avec son appellation IGP Pays d'Oc, ce vin, né sous le soleil du Languedoc-Roussillon, exprime parfaitement le caractère de son terroir. Son packaging moderne et éco-responsable reflète parfaitement les valeurs et les ambitions d'Aubert & Mathieu. Un vin rouge aromatique à l'explosion de saveurs.

Vins bio d'Aubert Mathieu

Un jour, lorsque Anthony Aubert et Jean Charles Mathieu, deux amis de jeunesse, ont évoqué leurs projets d'avenir, ils avaient un point commun : la vinification. Mais Anthony et Jean Charles ne voulaient pas seulement produire du vin : leurs produits devaient être modernes et écologiques. Et c'est ce qu'ils ont fait : l'équipe Aubert & Mathieu s'approvisionne en matières premières pour ses assemblages auprès de petites entreprises émergentes et de domaines prestigieux du sud de la France. Il n'y a pas de règles fixes pour la vinification, le processus étant toujours basé sur les caractéristiques du vin. L'accent est mis sur la neutralité carbone, la biodiversité, la viticulture durable et les emballages écologiques. AMY est un vin de Pays d'Oc, originaire de la côte méditerranéenne française. Issu de l'agriculture biologique, les raisins mûrissent parfaitement sous le soleil abondant du Languedoc-Roussillon. Ils sont soigneusement vendangés à maturité optimale afin de préserver tous leurs arômes. À leur arrivée au chai, ils subissent une macération et une fermentation de trois semaines selon la méthode traditionnelle. Enfin, le vin repose six mois en cuves béton avant la mise en bouteille.

Savourez le fruité Amy Grenache Syrah

Le vin rouge d'Aubert Mathieu offre un arôme incroyablement fruité et épicé. Un véritable concentré de fruits rouges au nez, sublimé par une belle longueur et une souplesse parfaite. Ce vin rouge se marie parfaitement à l'apéritif et convient également parfaitement aux jeunes œnophiles débutants. Un vin délicieux pour une soirée entre amis.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2021
Contenu	0,75 L
Région	Languedoc-Roussillon
Établissement vinicole	Aubert Mathieu
Cépage(s)	Grenache Noir, Syrah
Température de service recommandée ?	16° - 18°C