En Australie, et plus particulièrement dans le Riverland, la vallée du fleuve Murray, de nombreux viticulteurs sont actifs. Ils se spécialisent dans l'entretien des vignobles et la production de vins fins. Ils confient la vente des vins à des spécialistes, comme ici Austwine. Cette entreprise se spécialise dans l'achat de bons vins et la création de magnifiques assemblages abordables. Les vins peuvent provenir de n'importe quelle région d'Australie. Ce système fonctionne bien, car chaque région produit des vins uniques, qui forment ensemble un ensemble magnifique. Un savoir-faire artisanal en soi, exercé avec un grand savoir-faire.
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