Louis Roederer Blanc de Blancs
- 0,75 L | 12.0 %
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Louis Roederer Blanc de Blancs
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2022
Prêt à boire
2022 - 2032
Déclin
Après 2032
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2017 de Champagne a obtenu 87 points de Robert Parker, témoignant d'une qualité supérieure à la moyenne, voire excellente. Cependant, ce millésime est qualifié d'irrégulier, ce qui indique une qualité variable, même parmi les meilleurs vins.
Le Louis Roederer Blanc de Blancs est sans conteste l'un de nos coups de cœur de la maison champenoise. Ce champagne est élaboré à partir de Chardonnay, cultivé sur un sol calcaire. Louis Roederer a sélectionné deux vignobles Grand Cru pour cette cuvée, garantissant ainsi l'utilisation exclusive des meilleurs raisins.
Un moment de plaisir nommé Louis Roederer
En 1833, Louis Roederer hérite de cette maison de Champagne, l'une des dernières grandes propriétés familiales indépendantes de Champagne. Ses vins sont le fruit de la qualité du terroir, de la passion, de la tradition et d'une vision exceptionnelle. Le tout, axé sur la qualité et le plaisir. Louis Roederer a mis à profit son expertise pour extraire le meilleur des vignobles de Msnil-sur-Oger et d'Avize. Le Chardonnay y mûrit exceptionnellement bien et développe un caractère unique grâce aux sols calcaires. Cela permet au domaine de produire des vins élégants et hautement aromatiques. Tout commence dès les vendanges, où les raisins sont soigneusement sélectionnés et transportés en petites caisses jusqu'au chai. Là, les raisins sont égrappés et pressés délicatement. Environ 20 % des vins tranquilles de ce champagne sont élevés en fûts de chêne. Le champagne est ensuite mis en bouteille à basse pression pour une bulle plus ample et plus riche. Ce champagne vieillit en moyenne cinq ans en cave. Sa robe jaune doré attire immédiatement le regard.Quel est le goût du Blanc de Blancs Louis Roederer ?
L'arôme est véritablement fantastique. On le compare même légèrement à celui d'un bon Chablis ! Le goût, typique du Chardonnay, est doux et délicat. De légères notes florales de fruits blancs et de fruits secs se marient à la minéralité presque crayeuse de la Côte des Blancs. La texture révèle des notes d'amande confite, une sensation sublimée par un tourbillon qui enveloppe le palais. S'ensuit une impression de finesse, d'élégance et de fraîcheur, sublimée par des notes de menthe fraîche et de basilic.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 12.0% |
|---|---|
| Année | 2017 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Champagne |
| Sous-région | Montagne de Reims |
| Appellation | Reims |
| Établissement vinicole | Louis Roederer |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Maturation du bois | Environ 20% des vins tranquilles vieillissent en fûts de chêne. Le champagne, quant à lui, mûrit en moyenne 5 ans dans les caves sur lies. |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
