Vicente Gandia Bobal Noir

0,75 L | 13.5 %

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Bobal

Vicente Gandia

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Vicente Gandia Bobal Noir

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Complexe et profonde

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Fruits rouges Caramel anglais Notes fumées Bois de chêne

Accords Mets & Vins

Viandes Plats de riz Pâtes Ragoûts

Un chef-d'œuvre du vigneron Pepe Hidalgo, qui a créé ce fantastique vin rouge exclusivement à partir de cépages Bobal. Ce Bobal Negro est élaboré à partir d'une sélection des meilleurs cépages Bobal issus des vignobles de la région d'Utiel-Requena.

Vins de qualité de Vicente Gandia

Fondée à Valence en 1885, Vicente Gandia est aujourd'hui dirigée par la quatrième génération. Véritable entreprise familiale, elle est toujours restée fidèle à ses traditions séculaires. De plus, l'entreprise continue d'innover et de s'améliorer sans perdre de vue sa vision. Le domaine se distingue par son ouverture internationale, qui lui permet de vendre ses vins dans plus de 90 pays. Ses méthodes de production sont entièrement durables et protègent les cépages autochtones. Les technologies les plus modernes sont utilisées. Ses vins distinctifs sont produits dans plusieurs régions viticoles, ce qui lui a valu une place parmi les 100 meilleurs domaines viticoles européens. À la mi-octobre, les raisins de Bobal sont parfaitement mûrs pour la récolte. Après la récolte, les raisins sont immédiatement transportés au chai, où ils macèrent à 3 °C (37 °F) pendant quatre jours. La fermentation se déroule à 26 °C (79 °F) pendant environ dix jours. La moitié du vin final subit une fermentation malolactique. Enfin, le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne français.

Profitez du Bobal Negro rond et complet

Le Vicente Gandia Bobal Negro présente une robe rouge intense au bord violacé. On y découvre immédiatement des arômes de fruits rouges riches et de caramel anglais, rehaussés de légères notes fumées. En bouche, ce vin rouge est magnifiquement rond et corsé, avec une finale subtile de notes boisées issues de son élevage en fût. Il accompagne à merveille les viandes, les riz, les pâtes et les ragoûts.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 2 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Valence
Sous-région	Utiel-Requena
Land	Espagne
Établissement vinicole	Vicente Gandia
Cépage(s)	Bobal
Maturation du bois	12 mois en fûts de chêne français
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c