Saint Clair Pioneer Block 6 Oh! Sauvignon Blanc

Saint Clair met en bouteille des cuvées uniques sous le label Block. Chaque cépage possède ses propres caractéristiques. Par exemple, ce Block 6, ou Oh!, est un vin tropical aux notes herbacées. Saint Clair possède quatorze vignobles répartis sur différents sites, ce qui lui permet d'optimiser les conditions microcl... Lire la suite
Millésime 2022
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Groseille à maquereau Fruit de la passion Légume vert Herbe Fruit tropical Herbacé
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16,95

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Profil gustatif

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Groseille à maquereau Fruit de la passion Légume vert

Vinification et élevage

Herbe Fruit tropical Herbacé

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Saint Clair met en bouteille des cuvées uniques sous le label Block. Chaque cépage possède ses propres caractéristiques. Par exemple, ce Block 6, ou Oh!, est un vin tropical aux notes herbacées. Saint Clair possède quatorze vignobles répartis sur différents sites, ce qui lui permet d'optimiser les conditions microclimatiques de ses vins. Le domaine a été fondé en 1978 par Neil et Judy Ibbotson, qui en sont toujours les propriétaires. Il est présent dans les sous-régions de Rapaura, Awatere, Omaka et Hawke's Bay. Dirigée par le vigneron Hamish Clark, l'équipe travaille avec une large gamme de cépages.

Ce vignoble est situé à l'est de la commune de Blenheim, près de la mer, au cœur de la vallée de Marlborough. Il y fait légèrement plus frais que dans la plupart des vignobles de la vallée, ce qui permet aux raisins une maturation plus lente et plus longue. Ce vin doit son nom à Peter et Kath Campbell, propriétaires du vignoble où sont produits les raisins de ce Saint Clair intense et précis.

Le Sauvignon Blanc provient d'un vignoble unique appartenant à Peter et Kath Campbell, niché dans les sols fertiles et relativement secs de la basse vallée de Wairau. La jeunesse de ces vignes et la végétation exceptionnellement saine lui confèrent d'intenses notes herbacées. La situation géographique du vignoble lui confère également des notes tropicales et poivrées, ainsi qu'une grande intensité aromatique. Le Sauvignon Blanc est soigneusement suivi pendant sa maturation et récolté à la fraîcheur du soir, maximisant ainsi ses arômes et sa maturité douce et fraîche.

Au nez, ce Saint Clair Pioneer Block 6 Oh! Sauvignon Blanc révèle des arômes puissants et intenses de légumes verts tranchés et de groseilles à maquereau abondantes, avec des notes de cassis et de fruit de la passion. Ce Sauvignon Blanc intense et concentré offre en bouche de puissantes notes herbacées. La bouche est intensément concentrée et rafraîchissante, avec une finale longue et persistante.
Saint Clair, sfeerfoto met logo
Le domaineSaint Clair Marlborough · Nouvelle-Zélande
Millésime 2022
2022 a été un excellent millésime pour Marlborough, caractérisé par une saison de croissance chaude et sèche. Il en a résulté des raisins mûrs avec une bonne concentration et une fraîcheur préservée.
Saint Clair

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Achetez ou commandez du vin Saint Clair Les meilleurs vins de Marlborough ; c'est ainsi que l'on peut décrire les vins Saint Clair. Depuis leur création en 1978, les vins Saint Clair ne cessent de ravir les amateurs.

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Blanc · Sauvignon Blanc · 2022
Type de vin
Blanc
Cépage(s)
Sauvignon Blanc
Année
2022
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
13,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

Nouvelle-Zélande · Marlborough
Établissement vinicole
Saint-Clair
Région
Marlborough
Appellation
-

Terroir & élevage

-
Sol
Sols fertiles, relativement secs de la basse vallée du Wairau.
Élevage
-
Élevage sous bois
-
Monocépage
Oui
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
-
Profil gustatif
Blanc frais

Service & garde

Fromage de chèvre, Crustacés, Asperges
Température de service recommandée
8° - 10°C
Fenêtre de Dégustation
2023–2027
Accords Mets & Vins
Fromage de chèvre,
Crustacés,
Asperges

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