Quinta dos Murças VV47 2015

Le Quinta dos Murcas VV47 est issu d'un vignoble historique planté en 1947. Il s'agit d'un vin qui reflète le magnifique terroir et son potentiel. Les vignerons y ont su saisir élégance, harmonie et complexité. Lire la suite
Millésime 2015
Format 0,75 L
Arômes et saveurs
Fruits rouges mûrs Vinaigre balsamique Herbes
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Profil gustatif

Complexité
Complexe et profond

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Fruits rouges mûrs

Vinification et élevage

Vinaigre balsamique Herbes

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Le Quinta dos Murcas VV47 est issu d'un vignoble historique planté en 1947. Il s'agit d'un vin qui reflète le magnifique terroir et son potentiel. Les vignerons y ont su saisir élégance, harmonie et complexité.

Au cœur du Douro se trouve la Quinta dos Murcas. Un site historique où fut planté le premier vignoble en 1947. Fort du succès du domaine Esporao, celui-ci cherchait à s'agrandir. C'est ainsi qu'ils trouvèrent rapidement la Quinta dos Murcas. Quinta dos Murcas se distingue par ses huit terroirs. Ceux-ci se caractérisent par des montagnes, des altitudes variées, un ensoleillement abondant, des sols schisteux et un climat unique. Des dizaines de cépages autochtones sont plantés dans les vignobles. Les arbres environnants contribuent à l'équilibre de l'écosystème. La grande diversité des sols permet la production de vins blancs et rouges. Ce vin d'assemblage est composé des cépages Barroca, Sousao, Tinta Roriz, Touriga franca et Touriga Nacional. Les raisins sont vendangés manuellement un par un à maturité optimale, puis acheminés directement au chai. Là, les raisins sont égrappés et pressés, puis la fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée entre 25 et 28 °C dans des cuves en granit. Enfin, le vin est élevé 18 mois en fûts de chêne français.

Il en résulte un vin rouge intense aux arômes complexes et vibrants de fruits rouges mûrs et de notes balsamiques. Des notes épicées émergent également, grâce à l'élevage en fût de chêne. La bouche est harmonieuse et élégante. Les tanins mûrs et l'acidité équilibrée laissent une impression de fraîcheur. Les notes fruitées se prolongent jusqu'à la finale longue et persistante.
Esporão, sfeerfoto met logo
Le domaineEsporão Douro · Portugal
Millésime 2015
Le millésime 2015 pour les vins secs au Portugal est d'excellente qualité avec un score de 92 points. Les vins de cette année sont généralement précoces et très accessibles à la consommation dès maintenant.
Esporão

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Rouge · Baroque, Sousao, Tinta Roriz, Touriga franca, Touriga Nacional · 2015
Type de vin
Rouge
Année
2015
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
14,5%
Fermeture
Liège

Origine & domaine

Portugal · Alentejo
Établissement vinicole
Esporão
Pays
Portugal
Région
Alentejo
Zone géographique
Cima Corgo
Appellation
Quinta do Murças

Terroir & élevage

18 mois en fûts de chêne français
Sol
sols ardoisiers
Élevage
18 mois en fûts de chêne français
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui

Service & garde

Viandes grillées, Fromages forts
Température de service recommandée
16-18 °C
Fenêtre de Dégustation
2019–2028
Accords Mets & Vins
Viandes grillées,
Fromages forts

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