Dans le sud-est de la France, se trouve le Château La Nerthe. Ce domaine, chargé d'histoire, possède des caves datant du XVIe siècle. Les vignes s'étendent sur 92 hectares de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Trois familles ont contribué au succès du domaine. La première propriétaire fut la famille Tulle de Villefrancha, qui fit construire le château au XVIIIe siècle et diffusa ses vins en France, en Europe et aux États-Unis. Joseph Ducos acquit le domaine au XIXe siècle et rénova les vignes, plantant 10 à 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. En 1985, la famille Richard reprit l'exploitation et rénova entièrement le château, les vignes et les chais. Les raisins de cet assemblage rouge proviennent de vieilles vignes de la région Côtes du Rhône Villages, à Sérignan-du-Comtat. Les vignes sont plantées sur une variété de sols, notamment sableux, argileux et calcaires. Cette diversité garantit des vins de grande qualité et équilibrés. Lorsque les raisins sont parfaitement mûrs, ils sont vendangés à la main et triés au chai. S'ensuit une macération de trois semaines afin de préserver la clarté du fruit et les tanins. Le jus est ensuite assemblé et le vin est élevé pendant neuf mois sur lies fines en cuves inox.
Ce vin rouge d'assemblage arbore une robe pourpre foncé et intense. Vin corsé, il offre une texture soyeuse. Au nez, la syrah domine, avec des notes florales, de fruits rouges et d'épices douces. La finale est délicate et harmonieuse. Un vin délicieux qui accompagne à merveille les plats de légumes comme la ratatouille, les côtes d'agneau grillées ou les pâtes bolognaises.
