Ce champagne nécessite près de vingt ans d'élaboration. Il est composé de 120 vins de réserve différents, dont le plus vieux a dix ans. Ces vins de réserve sont soigneusement assemblés après un court pressurage, en utilisant uniquement les meilleurs raisins. Les vendanges sont entièrement manuelles, garantissant une sélection rigoureuse des raisins avant le pressurage. Tous les vins fermentent en fûts de chêne, un procédé unique en Champagne. Le chêne est généralement rarement utilisé dans l'élaboration du champagne afin de préserver sa fraîcheur. Une fois l'assemblage final des 120 vins de réserve différents réalisé, les bouteilles sont conservées en cave pendant au moins six ans pour mûrir et développer leur mousse.
Chaque bouteille de Grande Cuvée possède sa propre recette unique et peut donc varier d'une année à l'autre. Pour plus de transparence, Krug a développé sa propre application, qui fournit plus d'informations sur ses champagnes. En scannant l'identifiant Krug au dos de votre champagne Krug Grande Cuvée avec votre smartphone (ou en le saisissant manuellement sur le site web de la maison), vous découvrirez de nombreuses informations sur le champagne que vous tenez entre vos mains.
La robe est jaune pâle avec une légère teinte dorée, agrémentée de filaments ludiques de minuscules bulles de dioxyde de carbone. L'arôme est immédiatement perceptible : c'est du sérieux. C'est un vin, l'un des meilleurs au monde. Arômes de pain frais, de noix de coco, d'agrumes confits, de grains de café torréfiés et de noix grillées. Le palais offre une grande profondeur, une large palette de nuances et une grande complexité. Délicat mais ample. Merveilleusement mûr, avec une longueur remarquable.
