Bodegas Campillo Gran Reserva 2016 est un classique Rioja Gran Reserva de Rioja Alavesa, produit par une bodega qui a introduit le concept de château dans la Rioja. Le vin est élevé au minimum 24 mois en fûts de chêne français et démontre précisément pourquoi ce type de Rioja reste si apprécié : fruits mûrs, vanille, réglisse, épices douces et une finale longue et distinguée. Avec des distinctions internationales élevées et un score Vivino solide, c'est un Gran Reserva alliant tradition et plaisir de dégustation largement reconnu.
Ce Gran Reserva provient de la Rioja Alavesa, au pied de la Sierra de Cantabria.
Situation / Origine : Bodegas Campillo est situé à Laguardia, au cœur de la Rioja Alavesa. La bodega fonctionne selon le principe du château, où les vignobles sont situés à proximité de la cave.
Altitude : Les principaux vignobles sont situés à une altitude de 650 à 720 mètres. Cette situation garantit des températures plus fraîches, plus de vent et de grandes variations entre le jour et la nuit, permettant aux raisins de conserver à la fois maturité et fraîcheur.
Sol : Les sols sont composés d'argile calcaire et d'argile ferrugineuse. Cette combinaison confère au Tempranillo et au Graciano structure, couleur et une base mûre mais fraîche.
Vignoble & Vendange : Campillo cultive 150 hectares de ses propres vignobles avec des ceps âgés de 30 à 70 ans. Les raisins sont récoltés à la main, garantissant que seuls les fruits sains et mûrs arrivent en cave.
L'élevage confère à ce Gran Reserva sa combinaison classique de fruits mûrs, d'épices boisées et de tanins ronds.
Vendange & Sélection : Les raisins sont récoltés manuellement et traités avec soin. Cette approche permet de préserver la pureté du fruit et de laisser les tanins se montrer raffinés.
Élevage / Vieillissement en fût : Le vin est élevé au minimum 24 mois en fûts de chêne français. Que signifie Gran Reserva ? Ce style est entièrement axé sur un long élevage, ce qui approfondit les arômes de fruits et développe des notes de vanille, de toast, de réglisse et d'épices douces.
Taux d'alcool : Avec 14,5 % d'alcool, ce Rioja possède une puissance suffisante pour supporter le long élevage en fût, tandis que la fraîcheur de l'altitude de la Rioja Alavesa assure l'équilibre.
Ce Rioja rouge associe le Tempranillo au Graciano.
Tempranillo – D.O.Ca. Rioja : Le Tempranillo constitue la base du vin et apporte des fruits rouges mûrs, de la cerise noire, de la rondeur et la structure classique de la Rioja.
Graciano – D.O.Ca. Rioja : Le Graciano ajoute de la couleur, de la fraîcheur, du piquant et une longueur supplémentaire, conférant au vin plus de tension et un caractère de garde.
Bodegas Campillo a été inauguré en 1990 à Laguardia, comme un projet de rêve de Julio Faustino Martínez. Il souhaitait construire un véritable domaine viticole de type château dans la Rioja, entouré de ses propres vignobles et entièrement axé sur la qualité dès la vigne. Le nom Campillo fait référence à Viña Campillo, l'une des premières propriétés familiales, et la cave est devenue un nom reconnaissable pour des Rioja Alavesa élégants, profonds, mûris et raffinés.
