Royal Porto Rosé

Avec ce vin innovant, Royal Oporto dévoile toute sa créativité. Techniquement, ce porto rubis est fermenté comme les vins rosés, c'est-à-dire avec une certaine exposition des peaux. Il est élaboré à partir des deux cépages typiques : Touriga Franca et Touriga Nacional. Comme son nom l'indique, ce porto présente une ... Lire la suite
Format 0,75 L
Arômes et saveurs
Fruits rouges Cerises Fraises Floral Framboise Zeste d'agrumes
Tout sur la dégustation ↓

16,49

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Profil gustatif

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Fruits rouges Cerises Fraises

Vinification et élevage

Floral Framboise Zeste d'agrumes

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Avec ce vin innovant, Royal Oporto dévoile toute sa créativité. Techniquement, ce porto rubis est fermenté comme les vins rosés, c'est-à-dire avec une certaine exposition des peaux. Il est élaboré à partir des deux cépages typiques : Touriga Franca et Touriga Nacional. Comme son nom l'indique, ce porto présente une belle robe rosée brillante.

Royal Oporto fait partie de Real Companhia Velha, une entreprise historique qui vise toujours la plus haute qualité. Elle possède plusieurs domaines viticoles et 540 hectares de terres. C'est le plus ancien domaine viticole du Portugal. Les pentes abruptes qui bordent le fleuve en font un lieu unique pour la culture du Porto. Ce porto est produit dans la région du Douro, la plus ancienne région viticole délimitée au monde. Issu de moûts traditionnellement utilisés dans la région, le processus de vinification se caractérise par l'ajout d'eau-de-vie de raisin au moût pendant la fermentation complète. L'objectif de cette production est d'attirer de nouveaux consommateurs. Le Royal Porto Rosé est un porto rosé élaboré à partir de cépages rouges autochtones tels que le Touriga Nacional et le Touriga Franca. Après un pressurage rapide, le vin est fermenté en fûts de chêne pendant 2 à 3 jours à température contrôlée avant l'ajout d'eau-de-vie pour fortifier le vin. Le vin repose ensuite 24 mois en cuves inox avant d'être stabilisé, filtré et mis en bouteille.

Le résultat est un porto saisissant, d'une belle robe rose pétillante. Il offre des arômes abondants de fruits rouges tendres et une fraîcheur énergique. Il est élégant et onctueux en bouche. La saveur est à nouveau dominée par les fruits rouges comme les cerises et les fraises. L'acidité et la douceur sont bien équilibrées. La finale est longue et persistante.
Royal Oporto
Le domaineRoyal Oporto Douro · Portugal
Royal Oporto

En savoir plus sur Royal Oporto

Royal Porto Royal Oporto est une maison de porto traditionnelle qui incarne le style classique, une douceur distinctive et une qualité irréprochable. Son nom fait directement référence à la ville de Porto et souligne son lien étroit avec la tradition portugaise du porto, où le vieillissement, l'équilibre et le temps sont essentiels.

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Rosé · Touriga Nacional, Touriga Franca
Type de vin
Rosé
Année
-
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
19,0%
Fermeture
Liège

Origine & domaine

Portugal · Douro
Établissement vinicole
Royal Oporto
Pays
Portugal
Région
Douro
Appellation
-

Terroir & élevage

Fermentation de 2 à 3 jours en fûts de chêne, suivie d'un élevage de 24 mois en cu...
Sol
-
Élevage
Fermentation de 2 à 3 jours en fûts de chêne, suivie d'un élevage de 24 mois en cuves inox.
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
-

Service & garde

Tartes aux fruits, Fromages doux
Température de service recommandée
8° - 10°C
Fenêtre de Dégustation
2026–2030
Accords Mets & Vins
Tartes aux fruits,
Fromages doux

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