Porto blanc fin Andresen

Ce porto blanc, au caractère subtil et délicat, libère des arômes floraux et équilibrés. Il se distingue par sa fraîcheur, fruit de l'assemblage de différents cépages. La Códega, le Fernão Pires, le Malvasia et le Rabigato apportent chacun leur propre saveur distinctive à ce Porto Blanc Fin. Lire la suite
Format 0,75 L
Arômes et saveurs
Floral Raisins Fruits tropicaux Noix Miel Fruits secs
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9,95

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Nombre de bouteilles Total 59,70
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Profil gustatif

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Floral Raisins Fruits tropicaux

Vinification et élevage

Noix Miel Fruits secs

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Ce porto blanc, au caractère subtil et délicat, libère des arômes floraux et équilibrés. Il se distingue par sa fraîcheur, fruit de l'assemblage de différents cépages. La Códega, le Fernão Pires, le Malvasia et le Rabigato apportent chacun leur propre saveur distinctive à ce Porto Blanc Fin.

La Maison de Porto Andresen produit d'excellents portos depuis 1845. Tout a commencé avec Jann Hinrich Andresen, alors âgé de 14 ans, qui quitta son Allemagne natale pour le Portugal ensoleillé. Il tomba immédiatement amoureux du pays et de ses portos. Sa première destination fut Porto, et il y est resté depuis. Il commença à travailler pour une maison de négoce, où il excella par son honnêteté et son sens des affaires. Il décida ensuite de fonder sa propre maison de négoce, qui porte son nom depuis lors. C'est l'une des rares maisons de porto encore détenue par la même famille. Le porto est produit sous toutes ses formes. Les différents cépages autochtones de ce Porto Blanc Fin sont cultivés dans de magnifiques vignobles de la région du Douro. Les raisins sont récoltés avec soin et sélection, ce qui influence significativement le résultat final. À la cave, les raisins sont volontairement non égrappés et macèrent en cuves inox pendant une journée entière. La fermentation dure ensuite deux jours et est interrompue à mi-cuisson par l'ajout d'alcool. Enfin, le vin est élevé en vieux fûts de bois. Ces fûts ne lui confèrent aucun arôme, mais permettent un vieillissement naturel. Les différents vins sont ensuite assemblés pour créer le Porto Blanc Fin, dont l'âge moyen est de trois ans.

Des arômes chaleureux de raisins secs, de fruits tropicaux et de fruits à coque distinguent ce porto blanc des autres vins de Porto. Un porto équilibré, à la finale douce et soyeuse. Sa saveur est magnifiquement équilibrée, offrant à la fois douceur et acidité. Un verre de porto idéal pour accompagner apéritifs, glaces et desserts aux fruits.
Andresen Fine White Port
Le domaineAndresen Vin de Porto · Portugal
Andresen

En savoir plus sur Andresen

Achetez ou commandez du vin Andresen Quand on pense aux vins portugais, les vins traditionnels ne viennent pas immédiatement à l'esprit. Si leur qualité a considérablement progressé et compte désormais parmi les meilleurs au monde, le Portugal possède un atout bien plus important : le porto ! Ce vin fortifié, découvert par hasard par les Britanniques, domine la consommation européenne depuis des siècles.

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Port · Codega, Fernão Pires, Malvoisie, Rabigato
Type de vin
Porto
Catégorie de vin
Witte Port
Année
-
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
19,5%
Fermeture
-

Origine & domaine

Portugal · vin de Porto
Établissement vinicole
Andresen
Pays
Portugal
Région
vin de Porto
Zone géographique
Cima Corgo
Appellation
-

Terroir & élevage

Vieillissement en fûts de chêne pendant trois ans en moyenne.
Sol
-
Élevage
Vieillissement en fûts de chêne pendant trois ans en moyenne.
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui

Service & garde

Entrées, Glaces et desserts aux fruits, Fromage bleu
Température de service recommandée
8° - 10°C
Fenêtre de Dégustation
2024–2027
Accords Mets & Vins
Entrées,
Glaces et desserts aux fruits,
Fromage bleu

Les avis des amateurs de vin

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