Le Brotte Esprit Côtes du Rhône Rouge 2022 est un classique du Rhône rouge pour ceux qui aiment les fruits rouges mûrs, les épices douces et une structure souple mais sérieuse. Avec cette cuvée, la Maison Brotte transpose son savoir-faire de Châteauneuf-du-Pape dans un prestigieux Côtes du Rhône, tandis que le nom Barville fait référence à l'histoire familiale de la maison à Châteauneuf-du-Pape depuis 1880. Le vin porte l'appellation AOC Côtes du Rhône. Que signifie AOC Côtes du Rhône ? Il s'agit de l'appellation protégée pour les vins de la Vallée du Rhône qui doivent respecter des règles d'origine et de production fixes.
La base de ce vin se trouve dans le sud du Rhône, où le Grenache mûrit parfaitement tout en conservant suffisamment de caractère épicé et de tension.
- Localisation / Origine : Les raisins proviennent de petits viticulteurs de la vallée du Rhône qui travaillent avec la Maison Brotte depuis des décennies. Ainsi, ce vin est solidement ancré dans la vaste appellation Côtes du Rhône, au sein d'une région qui s'étend sur environ 200 km le long des deux rives du Rhône.
- Sol : Les vignobles de cette cuvée sont situés sur des sols argilo-calcaires et sableux. Cette combinaison confère au Grenache des fruits mûrs, tandis que le calcaire et le sable aident à préserver la finesse et une belle ligne.
- Climat et influences : Dans la partie sud du Rhône, un climat méditerranéen prédomine avec des étés et des hivers secs. Le mistral joue ici un rôle important, car ce vent élimine rapidement l'humidité après la pluie, aidant ainsi à maintenir les raisins en bonne santé.
- Vignoble et vendange : Brotte pratique ici une viticulture durable, une taille hivernale stricte, des vendanges en vert et un effeuillage pour limiter les rendements et augmenter la concentration. Le Grenache est récolté lorsque les raisins sont pleinement mûrs.
En cave, Brotte opte pour une approche traditionnelle qui allie harmonieusement fruit, épices et souplesse.
- Vendange et sélection : Après la récolte, les raisins sont légèrement foulés. Cela permet aux fruits de rester suffisamment intacts pour construire une extraction douce et précise.
- Fermentation : La fermentation se déroule pendant 15 à 20 jours en cuves béton à 28-30 °C, avec 2 remontages par jour, délestage et bâtonnage pendant la fermentation alcoolique. Cette approche assure une couleur plus profonde, un cœur de fruit mûr et des tanins fins et bien intégrés.
- Élevage / Élevage sous bois : Après la fermentation malolactique, le vin est élevé 8 à 12 mois en foudres de chêne centenaires et en cuves béton. Cela confère une rondeur supplémentaire et une profondeur épicée, tout en laissant le fruit bien visible.
L'assemblage est clairement axé sur le Grenache Noir, soutenu par la Syrah pour une structure et un caractère épicé supplémentaires.
- Grenache Noir – Côtes du Rhône : Le Grenache Noir constitue le cœur de ce vin et lui confère son attaque ronde, son expression de fruit mûr et sa signature chaleureuse du sud.
- Syrah – Côtes du Rhône : La Syrah apporte une prise supplémentaire, un caractère épicé et plus de profondeur à l'ensemble, rendant le vin un peu plus sérieux et gastronomique.
La Maison Brotte a été officiellement fondée en 1931 à Châteauneuf-du-Pape, bien que l'histoire familiale remonte à 1880. Depuis, la maison a bâti sa réputation sur 5 générations, avec encore aujourd'hui plusieurs générations actives au sein de l'entreprise. Ce lien de longue date avec le Rhône explique bien pourquoi un vin comme Esprit porte en lui tant de typicité régionale et de style maison.
