Alpasión Grand Pinot Noir
- 0,75 L | 14.5 %
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Alpasión Grand Pinot Noir
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2026
Prêt à boire
2026 - 2033
Déclin
Après 2033
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2024 est très récent et il n'existe pas encore d'évaluations officielles de Robert Parker ou d'autres critiques de renom. Le vin est probablement encore en développement et ne sera mis sur le marché que dans quelque temps.
Dans le paysage accidenté et époustouflant de Mendoza, en Argentine, Alpasion est fier de présenter son dernier chef-d'œuvre : le Grand Pinot Noir. Ce vin est un joyau de la gamme déjà impressionnante de vins haut de gamme d'Alpasion.
Raisins Pinot Noir de haute qualité
Issu des sols riches de la vallée d'Uco, à 1 200 mètres d'altitude, l'Alpasión Grand Pinot Noir témoigne du paysage unique de cette région. Les vignes sont cultivées avec soin, grâce à des techniques de taille et d'irrigation sophistiquées, contribuant à la qualité et à l'intensité des raisins de Pinot Noir. Grâce à des vignes de huit ans plantées serrées sur des sols sablo-limoneux et caillouteux, ce Pinot Noir atteint un niveau de maturité et de concentration remarquable. L'Alpasión Grand Pinot Noir est élaboré avec le plus grand soin et le plus grand dévouement sous la direction des vignerons Ezequiel Manoni et Karim Mussi Saffie, témoignant ainsi de l'engagement d'Alpasión pour la qualité et l'innovation. Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés sur une table de tri. Ils sont ensuite égrappés et fermentés en petites cuves inox avec des levures indigènes. Ce processus comprend une préfermentation à froid et des remontages délicats, qui subliment les arômes et les saveurs naturels du raisin. Enfin, le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne français neufs, lui conférant une complexité et une élégance supplémentaires.L'arôme et le goût de l'Alpasion Grand Pinot Noir
L'Alpasion Grand Pinot Noir arbore une robe grenat intense qui captive immédiatement les sens. Ce vin est une symphonie de tanins soyeux et d'élégants arômes de fruits rouges tels que la myrtille, la cerise et la framboise. On y retrouve également des notes épicées de poivron vert, de clou de girofle et de cannelle, ainsi que de subtiles touches d'eucalyptus et de menthe, contribuant à une finale délicate et raffinée.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 14.5% |
|---|---|
| Année | 2024 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Mendoza |
| Sous-région | Vallée d'Uco |
| Établissement vinicole | Alpasión |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Maturation du bois | Oui, 12 mois en fûts de chêne français neufs |
| Température de service recommandée ? | 14-16 °C |
