Route des épices Chakalaka

0,75 L | 14.5%

19 , 9 5

Syrah, Mourvèdre, Carignan, Tannat, Grenache Noir

Chakalaka

Aantal

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Route des épices Chakalaka

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Complex & diep

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Zwart fruit Pruim Braam Kruidnagel Peper Vanille Tabak Zoethout Kaneel

Accords Mets & Vins

Barbecue vlees Pittige gerechten

Rapport du Millésime

2022 was een uitstekend oogstjaar voor de Westkaap, met gunstige omstandigheden die resulteerden in druiven van hoge kwaliteit. De wijnen van dit jaar worden gekenmerkt door een goede rijpheid en concentratie, met behoud van frisheid.

L'artisanat à son apogée. Voilà comment décrire au mieux la Route des Épices de Chakalaka. Une particularité de l'Afrique du Sud, et plus particulièrement du Swartland. Cette région viticole ne jouit peut-être pas de l'immense popularité de régions comme Stellenbosch et Paarl, mais il ne faut pas la sous-estimer. Le Swartland est situé à l'ouest de l'Afrique du Sud, juste au nord-ouest de Stellenbosch. La proximité de l'océan Atlantique est un atout majeur pour la vigne. La fraîcheur côtière, indispensable, assure une maturation optimale des raisins.

La composition de Spice Route Chakalaka

Chakalaka Spice Route a été rendu possible en partie grâce à un vigneron incroyablement talentueux. C'est la précision, l'expérience et l'attention qui ont fait de ce vin rouge un succès retentissant. Pas moins de cinq cépages se combinent pour créer un assemblage exceptionnel. Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah et Tannat se complètent à merveille. Les raisins sont tous vendangés à la main et fermentés séparément. Chaque raisin est élevé séparément pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain. Ensuite, le plus gros du travail du vigneron commence. Mais cet homme fait preuve d'un grand talent, car Chakalaka Spice Route connaît un grand succès depuis des années.

L'odeur et le goût de la route des épices de Chakalaka

Le nom Chakalaka n'a pas été choisi par hasard. Il fait référence à un mélange d'épices sud-africain : le Chakalaka. Son arôme et sa saveur sont donc dominés par des épices puissantes et de délicates notes poivrées. Humez votre verre de Chakalaka Spice Route. Vous y décèlerez immédiatement des notes de prune et de fruits noirs mûrs. Mais à l'odorat, des nuances épicées de clou de girofle, de tabac et de vanille se dégagent également clairement. Il est temps de savourer pleinement le Chakalaka Spice Route. Caractère, robuste et complexe. Vous ne vous en lasserez pas. Ce vin rouge est corsé, avec de riches notes de mûre, de cerise et de prune. La palette épicée est clairement présente en bouche. Vous y découvrirez une multitude de saveurs : vanille, poivre, cannelle, réglisse, clou de girofle, etc. Un vin très réussi issu des vignobles sud-africains.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 4 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.5%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Cap-Occidental
Sous-région	Swartland
Land	Afrique du Sud
Établissement vinicole	Chakalaka
Cépage(s)	Syrah, Mourvèdre, Carignan, Tannat, Grenache Noir
Maturation du bois	Oui, 12 maanden op Frans en Amerikaans eikenhout
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c