Pinot Noir du réalisateur Francis Coppola
- 0,75 L | 13.5 %
26
,
9
5
Délai de livraison en cours de calcul...
Livraison gratuite avec PostNL à partir de 100 €
Livraison du soir gratuite via Trunkrs à partir de 150 €.
À retirer gratuitement aujourd'hui à Berkel-Enschot
Livraison gratuite à partir de 100 €
Livraison aux Pays-Bas et en Belgique
Délai de rétractation de 14 jours
Pinot Noir du réalisateur Francis Coppola
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2029
Déclin
Après 2029
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2022 a été une année de récolte difficile mais finalement réussie en Californie, en particulier pour le pinot noir dans les régions plus fraîches comme Sonoma. Les conditions ont produit des vins concentrés avec un bon équilibre entre fruit et fraîcheur.
Le Pinot Noir Director's Coppola Cut est un assemblage de différentes appellations du comté de Sonoma. Le Pinot Noir Director's est élaboré à partir de raisins des vallées de Carneros et de Russian River. Les raisins de Carneros sont terreux, robustes et légèrement épicés. Ceux de Russian River Valley sont intenses et riches, grâce à un microclimat encore plus frais. Les raisins sont vendangés tôt le matin, une étape essentielle pour préserver le fruit du Pinot Noir. La fermentation en grands fûts de bois ouverts, avec rupture quotidienne du « chapeau » (la couche de pellicules qui recouvre le vin), confère une couleur abondante et des arômes puissants. Le vin est ensuite élevé en fûts bourguignons spéciaux, qui respectent parfaitement le caractère subtil du Pinot Noir. Le bois arrondit magnifiquement le vin et lui confère une belle élégance. Il est élevé six mois en fûts, dont 70 % de chêne français et 30 % de chêne hongrois. Vingt pour cent des fûts sont neufs.
GRANDS réalisateurs Coppola Pinot Noir du comté de Sonoma
Directeurs : Coppola Sonoma County Pinot Noir, le nouveau vin phare du domaine Francis Ford Coppola. Ce pinot noir d'une grande finesse est un vin d'une grande délicatesse qui constitue également une excellente proposition gastronomique. Sa robe est d'un rouge cerise éclatant, digne d'un bon pinot noir. Le nez de ce magnifique vin rouge est puissant et légèrement fumé. Il révèle des arômes délicats de mûre, de cerise, de tabac, de laurier et une subtile touche de vanille. La bouche est merveilleusement onctueuse, élégante et moelleuse. S'y ajoutent une pointe d'épices et de belles notes de fruits rouges, complétées par la vanille et le laurier, pour une finale longue et sensuelle.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 15 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Californie |
| Sous-région | Sonoma |
| Appellation | Vallée d'Alexander |
| Établissement vinicole | Francis Ford Coppola |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Maturation du bois | Oui, 6 mois en fût, dont 70% de chêne français et 30% de chêne hongrois. 20% des fûts sont neufs. |
| Température de service recommandée ? | 14 - 16 °C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
