La production est assurée par le domaine Valenciso. Le nom est issu de la combinaison des noms des fondateurs, Valentin et Enciso. Forts de plus de 33 ans d'expérience et d'expérience en Rioja, ils sont situés à Ollauri, à seulement quatre kilomètres de Haro, au cœur de la Rioja Alta. L'entreprise se concentre sur la production de Tempranillos haut de gamme, uniques et élégants. Seuls les meilleurs raisins, issus de vignobles matures à faible rendement, sont utilisés.
Issu d'un seul vignoble de Cabama, sur les sols argilo-calcaires d'Ollauri (Rioja Alta), ce vin a été initialement commandé par l'importateur américain de Valenciso, qui recherchait une cuvée d'entrée de gamme pour accompagner le seul vin rouge Reserva du domaine. Fermenté naturellement, il est vinifié en cuves béton et élevé douze mois seulement en fûts de chêne français et russe à faible chauffe.
Ce Rioja Laderas de Cabama présente une robe rouge profond aux reflets bruns délicats. Ce Rioja élégant et parfumé est irrésistible. Ce vin rouge a obtenu la note remarquable de 92 points de James Suckling après avoir impressionné le jury. Il offre des arômes savoureux de myrtilles, de grenade, de feuilles séchées et d'herbes exotiques. La bouche est merveilleusement ample, avec des tanins souples et de belles nuances d'épices, de fruits noirs, d'anis et de vanille. La finale est intense et ample. Un vin rouge à savourer.
