Paco et Lola Albarino

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Albarino

Paco et Lola

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Paco et Lola Albarino

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Herbes vertes Agrumes Groseille à maquereau Citron vert Pomme verte Poire

Accords Mets & Vins

Crustacés Salades légères

Rapport du Millésime

Il est encore trop tôt pour un rapport de vendanges complet pour 2024 en Galice. Cependant, les premières indications pour Rías Baixas sont souvent très prometteuses pour des vins blancs frais et aromatiques.

Au cœur de la région viticole des Rías Baixas se trouve le domaine viticole relativement jeune Paco & Lola. Situé près d'O Salnés, il a été fondé en 2005 par un groupe de vignerons désireux d'unir leurs forces pour partager leur expertise et accéder aux meilleurs raisins. Cela a donné naissance à une coopérative, et le domaine a connu une croissance rapide. De nombreux vignerons, constatant le succès, ont rejoint Paco & Lola, portant le nombre total à quatre cents. Dans la région viticole galicienne, le cépage Albarino, fleuron de la région, est utilisé pour la production de vin blanc. Ce cépage prospère dans un climat relativement frais.

Le vieux vignoble Albarino de Paco & Lola

Pour ce Paco & Lola, ils utilisent de vieilles vignes issues de raisins Albarino vendus aux enchères. Ces vieilles vignes ont passé des années dans le sol fertile de Galice. Riches en calcaire, graviers et marnes, ces sols permettent à la vigne d'y puiser une grande quantité de nutriments. La brise marine fraîche confère aux vins des Rías Baixas leur style unique : frais, minéral, élégant et puissant !

Complet et très puissant celui-ci

Dès l'ouverture, on sent la fraîcheur de ce vin, qui révèle immédiatement des arômes d'herbes vertes et d'agrumes. Dans le verre, ce Paco & Lola Albarino présente une robe jaune clair aux reflets verdâtres. Au nez, on est surpris par des notes de groseille à maquereau, de pêche, d'écorce de citron vert et d'acacia. Cette fraîcheur se poursuit en bouche, avec d'abondantes saveurs mûres de citron vert, de pomme verte et de poire. Celles-ci cèdent ensuite la place à des notes d'agrumes, d'écorce d'orange et de litchi.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 3 en stock !
Pourcentage d'alcool	12.5%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Rías Baixas
Sous-région	Rías Baixas
Land	Espagne
Établissement vinicole	Paco et Lola
Cépage(s)	Albarino
Température de service recommandée ?	8° - 10°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c