Paarl Heights Chenin Blanc

Le Chenin Blanc Paarl Heights, élaboré avec soin dans les vignobles luxuriants d'Afrique du Sud, est un véritable trésor parmi les vins blancs. Les raisins de ce vin remarquable poussent sur des sols sablo-limoneux reposant sur un substrat granitique, typiques du Cap. Ce qui rend ce vin si unique, c'est son approche... Lire la suite
Millésime 2024
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Agrumes Miel Pomme verte Minéraux Levure Brioche
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7,95

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Profil gustatif

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Agrumes Miel Pomme verte

Vinification et élevage

Minéraux Levure Brioche

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Le Chenin Blanc Paarl Heights, élaboré avec soin dans les vignobles luxuriants d'Afrique du Sud, est un véritable trésor parmi les vins blancs. Les raisins de ce vin remarquable poussent sur des sols sablo-limoneux reposant sur un substrat granitique, typiques du Cap. Ce qui rend ce vin si unique, c'est son approche viticole naturelle : aucune irrigation n'est utilisée et, compte tenu de l'âge des vignes, une gestion culturale minimale est nécessaire, ce qui se traduit par un rendement naturellement limité. Il en résulte un Chenin Blanc d'une qualité exceptionnelle, dont seul le jus de première presse est utilisé et qui fermente sur les peaux en cuves inox.

Le Chenin Blanc Paarl Heights offre une vibrante symphonie d'arômes et de saveurs qui captive les sens. D'un caractère vif et sec, ce vin révèle des arômes d'agrumes vifs mêlés à une note légèrement miellée, offrant un fruité éclatant en bouche. L'équilibre subtil, l'acidité vive et la dimension supplémentaire apportée par le contact prolongé avec les lies fines, confèrent à ce vin une profondeur considérable et un caractère distinctif.

Le Paarl Heights Chenin Blanc est un excellent choix pour une variété d'expériences culinaires. Qu'il s'agisse d'un pique-nique en plein air ou d'un dîner raffiné de fruits de mer et de volaille, ce vin apporte une touche de raffinement supplémentaire à tous vos repas. Ses notes fraîches et fruitées en font un accompagnement parfait pour une grande variété de plats, transformant chaque repas en une occasion spéciale.

Derrière chaque bouteille de Paarl Heights Chenin Blanc se cachent les talentueux vignerons Ryno Booysen et JD Rossouw, dont le savoir-faire et la passion pour la viticulture donnent naissance à des vins d'une qualité exceptionnelle. Situé dans l'appellation WO Paarl, une région réputée pour ses excellentes conditions viticoles, ce Chenin Blanc incarne le meilleur de l'Afrique du Sud. L'alliance des techniques traditionnelles et des connaissances modernes fait de chaque gorgée de Paarl Heights Chenin Blanc une expérience inoubliable, pleine de saveurs, de profondeur et d'élégance.
Paarl Heights Chenin Blanc
Le domainePaarl Heights Cap-Occidental · Afrique du Sud
Millésime 2024
Le millésime 2023 en Afrique du Sud a été jugé excellent avec une note de 90 points par Robert Parker. Les vins de cette année offrent une très grande qualité et présentent actuellement encore un beau caractère jeune.

Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Blanc · Chenin Blanc · 2024
Type de vin
Blanc
Cépage(s)
Chenin Blanc
Année
2024
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
11,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

Afrique du Sud · perle
Établissement vinicole
Paarl Heights
Région
perle
Zone géographique
Perle
Appellation
-

Terroir & élevage

-
Sol
Sols loameux sableux sur substrat granitique
Élevage
-
Élevage sous bois
-
Monocépage
Oui
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
-

Service & garde

Fruits de mer, Volailles, Salades légères
Température de service recommandée
8° - 10°C
Fenêtre de Dégustation
2024–2027
Accords Mets & Vins
Fruits de mer,
Volailles,
Salades légères

Les avis des amateurs de vin

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