Sebastiani Butterfield Station Chardonnay Côte Nord
- 0,75 L | 13.5 %
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Sebastiani Butterfield Station Chardonnay Côte Nord
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Notre Avis
Le rapport qualité-prix est très bon. Doux, crémeux, délicieux.
Le grand frère du Sebastiani Chardonnay California, également un vin Olle à succès de la maison Sebastiani. Le nom « North Coast » fait référence à la région d'origine du cépage. Le Chardonnay, cépage californien polyvalent, est cultivé notamment dans le nord de Sonoma et de Monterey. Poussant plus au nord, il bénéficie d'une plus grande fraîcheur, notamment grâce à l'océan. Cela lui permet de mûrir plus lentement et d'être plus savoureux. Vous le constaterez immédiatement à chaque gorgée de Sebastiani North Coast Chardonnay.
Le Chardonnay, un succès californien
Le Chardonnay et la Californie ont toujours formé un duo parfait. Tout amateur de vin, où qu'il soit dans le monde, conviendra que les meilleurs Chardonnays proviennent de Californie. Et ce n'est pas surprenant. Le climat, le sol et la proximité de l'océan assurent une croissance optimale de la vigne. Samuele Sebastiani, le fondateur du domaine, en a pris conscience dès 1904. Il a planté plusieurs cépages dans le comté de Sonoma, alors inconnu. Il est un domaine viticole de premier plan dans cette région viticole depuis sa fondation il y a plus d'un siècle. Sebastiani fut également l'un des rares à Sonoma autorisés à continuer à produire du vin à petite échelle pendant la Prohibition.Arôme et goût du Chardonnay Sebastiani Butterfield Station North Coast
Le processus d'élaboration de ce vin blanc à succès est unique. Après pressurage, la moitié du jus est fermentée en fûts de chêne. Après fermentation, le vin vieillit sept mois supplémentaires en fûts de chêne français, hongrois et américain. Ce procédé raffiné confère au vin un arôme merveilleusement crémeux. Vous percevrez immédiatement un bouquet ample et généreux. Vous y découvrirez des arômes d'agrumes, de pamplemousse rouge, mais aussi de nectarine, de pêche et de vanille. Vous tomberez progressivement sous le charme du Chardonnay Sebastiani North Coast. Il est temps de le déguster. Waouh, waouh, waouh ! Vous serez conquis par son caractère riche, ample et crémeux. Malgré sa rondeur, vous goûterez des notes fraîches de pêche, de nectarine et de pomme. Un équilibre parfait.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 10 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Californie |
| Sous-région | Côte Nord |
| Établissement vinicole | Sébastiani |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Maturation du bois | Oui, 7 mois en fûts de chêne français, hongrois et américain, la moitié du jus ayant également fermenté en fût de chêne. |
| Température de service recommandée ? | 10-12°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
