Zenato Merlot Della Garda

0,75 L | 14.0%

14 , 8 9

Merlot

Zenato

Aantal

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Zenato Merlot Della Garda

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Fruits rouges Mûres Groseilles Notes épicées Notes boisées (chêne) Notes sauvages

Accords Mets & Vins

Plats de viande à l'italienne Porc Poulet rôti

Rapport du Millésime

Le millésime 2021 en Vénétie a été globalement très bon, avec des conditions météorologiques favorables qui ont donné des vins d'un excellent équilibre et d'une grande expressivité. Les raisins ont atteint une maturité optimale, ce qui a contribué à la qualité des vins Merlot.

Un vin 100 % Merlot. On est parfois un peu réservé à son sujet. Le Merlot a souvent la réputation, à tort, d'être fade et fade. Avec le Zenato Merlot Della Garda, vous avez tout simplement un grand succès italien entre les mains. Exceptionnellement typé et épicé, il arbore une robe rouge profond aux notes de fruits rouges. Une note sauvage de mûres et de groseilles fraîchement cueillies. La palette aromatique équilibrée est saisissante, avec des tanins amples et voluptueux.

Les vins de Zenato

On peut désormais considérer le domaine Zenato comme le doyen des vins italiens. Ce grand domaine innove à un rythme soutenu et propose sans cesse de nouveaux vins aux amateurs. Il est situé à San Benedetto, sur la rive sud du célèbre lac de Garde, à l'ouest du village de pêcheurs touristique de Peschiera del Garda. C'est là que Sergio Zenato a fondé son domaine. Aujourd'hui, la deuxième génération assure la présence du domaine Zenato dans plus de 60 pays.

Impressions de Zenato Merlot Della Garda

Les vins de Zenato incarnent la quintessence du vin italien. Leur gamme comprend de grands noms vénitiens comme l'Amarone, le Soave et le Ripasso. Le vignoble est donc principalement composé de cépages locaux. Cependant, l'expertise de Zenato s'étend bien au-delà des vignobles, et vous y trouverez également des stars internationales. Parmi elles, un Merlot très particulier, réputé pour sa saveur fade et monotone. Grâce à son élevage en fûts de chêne de Slavonie et de France, ce Merlot Della Garda de Zenato est tout sauf fade. Son arôme et sa saveur épicés en font un vin idéal pour accompagner une pièce de viande, préparée à l'italienne.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2021
Contenu	0,75 L
Région	Vénétie
Sous-région	Garda
Appellation	Peschiera del Garda
Établissement vinicole	Zenato
Cépage(s)	Merlot
Maturation du bois	Lager en bois sur chêne slave et français
Température de service recommandée ?	16 - 18 °C