Château du Seuil Rose Coteaux d'Aix en Provence

0,75 L | 13.0 %

13 , 8 5

Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir, Syrah

Château du Seuil

Nombre

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Château du Seuil Rose Coteaux d'Aix en Provence

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Rood fruit Framboos Grapefruit Peper Limoenschil

Accords Mets & Vins

Charcuterie Gegrilde vis

Rapport du Millésime

De jaargang 2024 profiteerde van overvloedige zonuren voor een optimale rijping, terwijl de wind en koelere nachten zorgden voor het behoud van de natuurlijke frisheid in de druiven. Dit resulteerde in een oogst van topkwaliteit met een uitstekende balans tussen kracht en verfijning.

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Pour ce rosé exceptionnel, nous nous rendons au cœur des Coteaux d'Aix-en-Provence, où se trouvent les vignes et les chais du Château du Seuil. Dès le portail, nous apercevons un magnifique manoir médiéval où sont produits les vins du Château du Seuil. Grâce à beaucoup d'amour et de finesse, le domaine est devenu un acteur mondial, et ses vins sont réputés pour leur puissance et leur onctuosité. Mais beaucoup de travail a été nécessaire pour y parvenir, explique le vigneron du Château du Seuil. L'attention particulière portée aux vieilles vignes et la rénovation du chai ont contribué à cette qualité exceptionnelle.

Le vieux vignoble du Château du Seuil Rose

Au cœur des Coteaux d'Aix-en-Provence se trouve le vieux vignoble du Château du Seuil. Il cultive quatre cépages : la syrah, le cabernet sauvignon, le grenache et le cinsault. Ces raisins poussent jusqu'à quatre cents mètres d'altitude, ce qui leur confère une influence unique. Ils bénéficient d'un ensoleillement généreux, leur permettant une parfaite maturité. Ils bénéficient également de la brise fraîche et de températures nocturnes plus douces, préservant ainsi leur fraîcheur. Les raisins sont vendangés à la main tôt le matin afin de sélectionner les plus belles grappes.

L'odeur et le goût du Château du Seuil Rosé

La bouteille est magnifique à elle seule, mais ce n'est pas tout. Dès l'ouverture, ce rosé révèle un arôme raffiné de fruits rouges et de pamplemousse. Sa belle robe rose saumoné témoigne d'un vin d'exception, un Coteaux d'Aix-en-Provence de la plus haute qualité. Au nez, on perçoit des notes de framboise, de fraise mûre, une touche de pamplemousse et une pointe de poivre. La bouche est souple et très raffinée, avec une belle attaque de fruits rouges, suivie de notes d'écorce de citron vert et de pamplemousse. En fin de bouche, une belle alternance d'acidité fine et de fruits rouges abondants se révèle. Un vrai bijou !

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 10 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Provence
Sous-région	Coteaux d'Aix
Établissement vinicole	Château du Seuil
Cépage(s)	Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir, Syrah
Température de service recommandée ?	8° - 10°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c