Niché dans les pittoresques collines toscanes de Greve in Chianti, Viticcio capture l'essence du Chianti Classico depuis 1964. Ses vins sont rapidement devenus célèbres pour leur expression authentique du terroir toscan. Avec 120 hectares répartis entre le Chianti Classico et la Maremme, la famille Biba perpétue la tradition, passionnée et dévouée à la production de vins à la fois classiques et innovants.
L'assemblage ? Un assemblage harmonieux de 90 % de Sangiovese, 5 % de Merlot et 5 % de Syrah. Ces raisins, soigneusement récoltés dans des vignobles situés entre 200 et 400 mètres d'altitude, font l'objet d'une sélection rigoureuse. Après un élevage de 15 mois en barriques et de 8 mois supplémentaires en fûts de chêne de Slavonie, le résultat est tout simplement époustouflant.
Dès le débouchage, un arôme captivant se libère. Versez et admirez sa robe pourpre foncée et profonde, gage de qualité supérieure. Le nez offre un riche mélange de griottes, de mûre, de cassis, de cannelle, de muscade et de poivre, suivi de notes de réglisse et d'épices. En bouche, c'est une symphonie de saveurs, des fruits noirs et des épices à la vanille et au poivre. La finale ? Sublime. Un vin que vous n'oublierez pas de sitôt !
