Rouge

Barone Ricasoli Brolio Chianti Classique

0,75 L | 13.5%

23 , 5 9

Sangiovese

Baron Ricasoli

Aantal

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Barone Ricasoli Brolio Chianti Classique

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2030

Déclin Après 2030

Arômes

Kersen Frambozen Rozen Vanille

Accords Mets & Vins

Pasta met tomatensaus Pizza

Rapport du Millésime

2022 was een uitstekend oogstjaar voor Toscane, gewaardeerd met 93 punten door Robert Parker. De omstandigheden waren zeer gunstig, wat resulteerde in wijnen van hoge kwaliteit.

Ce Chianti « entrée de gamme » du Barone Ricasoli s'appelle le Brolio Chianti, une qualité Classico. La qualité est incontestablement un maître-mot, car cette gamme de vins est véritablement exceptionnelle ! Depuis 1993, le Barone Francesco Ricasoli a mené avec brio ce domaine impressionnant au sommet de la culture viticole italienne. Ses vins sont régulièrement récompensés dans le monde entier. Avec 240 hectares de vignes et 1 200 hectares de terres, Castello di Brolio est le plus grand et le plus ancien domaine viticole de la région du Chianti Classico et l'un des quatre plus anciens domaines familiaux au monde. Recherche, créativité et engagement envers la qualité caractérisent ce domaine exceptionnel, tout comme le respect du terroir, des sols, de la diversité des terroirs et de l'histoire. Fort de sa tradition viticole millénaire, le domaine Barone di Ricasoli, géré avec modernité, occupe une position de leader à bien des égards.

Les meilleurs vignobles de Barone

Les vignobles qui produisent les raisins de la marque Brolio sont implantés dans cinq zones géologiques, à des altitudes comprises entre 280 et 480 mètres, avec des expositions variables. Les sols des vignobles sont très variés, mais tous sont parsemés de fragments pierreux qui apportent une richesse minérale. Cela renforce la structure du millésime Chianti Classico. L'assemblage se compose de 80 % de Sangiovese, complété par 15 % de Merlot et 5 % de Cabernet Sauvignon. Après la récolte, la fermentation a lieu en cuves inox à une température contrôlée de 24 °C, avec une macération pelliculaire de 14 à 16 jours. L'élevage se déroule en fûts de chêne français pendant dix mois.

Les beaux arômes du Brolio Chianti Classico

Ainsi, vous obtenez en bouteille le meilleur jus, avec de magnifiques arômes de cerises, de framboises et de roses, surmontés d'une légère note vanillée. Une bouche élégante, caractérisée par la vivacité et la fraîcheur nécessaires, avec des notes de cerise et une acidité agréable. La finale de ce Brolio Chianti Classico est légèrement ferme et présente des tanins subtils.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 3 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Toscane
Sous-région	Chianti Classico
Établissement vinicole	Baron Ricasoli
Cépage(s)	Sangiovese
Maturation du bois	Oui, Tien maanden op Franse eiken vaten.
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c