Fondé en 1985 par Joan Raventós Rosell et Maria Carme Vallverdú Ferrer, Ravontos Rosell est réputé pour son respect des valeurs du terroir et son travail acharné pour produire des vins d'une qualité, d'un arôme et d'une saveur exceptionnels. Raventós Rosell se distingue par l'association de cépages autochtones comme le macabeu, le xarel-lo et la parellada avec des cépages français comme le cabernet sauvignon, le chardonnay, le merlot, le pinot noir, le chenin blanc et le sauvignon blanc. Cette combinaison confère aux vins des caractéristiques très personnelles. C'est pourquoi le domaine s'engage pleinement à créer des vins uniques et innovants.
Le Raventos Rosell Heretat Brut Reserva Cava est un vin mousseux issu du domaine Heretat Vall-Ventos, situé dans la célèbre région du Penedès. Les vignes sont soigneusement plantées en rangs formant une ligne imaginaire reliant le Massif de l'Ordal à la montagne de Montserrat. Elles bénéficient ainsi du soleil matin et soir. Ce vin est élaboré de manière traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille et vieillit au minimum 28 mois. Il en résulte un vin mousseux de grande qualité au caractère unique.
Ce délicieux vin mousseux présente une robe jaune paille à la dégustation, avec des reflets dorés à l'observation. Son nez révèle des arômes de fruits blancs mûrs, de noix vertes et de pâtisserie. Ces notes lui confèrent un caractère unique. À la dégustation, ce Cava révèle des saveurs raffinées de fruits blancs, associées à une subtile touche de noix. Sa bouche élégante et vive équilibre harmonieusement fraîcheur et acidité. Ses bulles fines et crémeuses créent une agréable sensation en bouche et une finale persistante.
