Rabetllat I Vidal Brut

Le Cava Rabetllat I Vidal Brut illustre la riche tradition et le dévouement de Finca Ca n'Estella, un domaine familial qui maîtrise l'art de la vinification dans la région espagnole du Penedès depuis des générations. Assemblé à partir des cépages catalans classiques Xarel·lo et Macabeo, ce vin mousseux capture le ca... Lire la suite
Millésime 2024
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Pomme verte Agrumes Poire Amandes Noix fraîches Brioche
Tout sur la dégustation ↓

12,95

Ne peut être commandé que par boîte (6).

Nombre de bouteilles Total 77,70
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Profil gustatif

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Pomme verte Agrumes Poire

Vinification et élevage

Amandes Noix fraîches Brioche

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Le Cava Rabetllat I Vidal Brut illustre la riche tradition et le dévouement de Finca Ca n'Estella, un domaine familial qui maîtrise l'art de la vinification dans la région espagnole du Penedès depuis des générations. Assemblé à partir des cépages catalans classiques Xarel·lo et Macabeo, ce vin mousseux capture le caractère et l'esprit du paysage. Soigneusement sélectionnés dans les vignes du domaine, les raisins subissent une fermentation rigoureusement contrôlée selon la méthode traditionnelle, puis vieillissent au moins 18 mois pour développer leur profil aromatique unique.

Dans le verre, le Cava Rabetllat I Vidal Brut présente une robe jaune paille brillante aux reflets verdâtres, signe de jeunesse et de fraîcheur. Son bouquet est riche et complexe, avec des arômes prononcés d'amandes, de fruits à coque frais et une subtile touche de fruits à noyau mûrs. À chaque gorgée, l'équilibre harmonieux entre acidité vive et douceur subtile se révèle, accompagné d'une mousse élégante à la texture soyeuse.

Ce Cava est parfait à l'apéritif, son caractère pétillant et rafraîchissant réveillant les papilles. Il s'accorde également à merveille avec une grande variété de plats, des entrées légères aux desserts légers. Servez le Cava Rabetllat I Vidal Brut frais entre 6 et 8 °C pour profiter d'un équilibre optimal de saveurs et d'arômes. Sa subtile complexité et sa finale rafraîchissante sublimeront chaque occasion, du simple déjeuner au festin somptueux. Cette description du Cava Rabetllat I Vidal Brut met en valeur les qualités uniques d'un vin mousseux élaboré avec passion et précision par une famille profondément ancrée dans la tradition viticole catalane. Le résultat est un cava qui non seulement ravit les sens, mais témoigne également d'une riche histoire familiale dédiée à la qualité et à l'excellence.
Finca Ca n Estella – wijnhuis met logo
Le domaineFinca Ca N Estella Barcelone · Espagne
Millésime 2024
2021 a été une excellente année de récolte en Catalogne, avec des conditions favorables qui ont donné des vins d'une bonne fraîcheur et d'arômes expressifs. Les raisins ont atteint une maturité optimale tout en conservant l'acidité nécessaire aux vins mousseux.
Finca Ca N Estella

En savoir plus sur Finca Ca N Estella

Achetez ou commandez du vin Finca Ca n Estella Située au cœur du Penedès espagnol, la Finca Ca n'Estella est un domaine viticole profondément ancré dans la tradition viticole catalane. Fondée en 1964 par Delfí Rabetllat, passionné de vin, la propriété est passée de la culture de la vigne à la production de vins exquis sous la direction de sa fille, Mercè Rabetllat, et de son mari, Jaume Vidal, depuis 1992.

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Bulles · Macabeo, Xarello · 2024
Type de vin
Bulles
Catégorie de vin
Cava
Cépage(s)
Macabeo , Xarello
Année
2024
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
12,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

Espagne · Barcelone
Établissement vinicole
Finca Ca N Estella
Pays
Espagne
Région
Barcelone
Appellation
-

Terroir & élevage

Vieillissement de 18 mois minimum sur lattes en bouteille, selon la méthode tradit...
Sol
-
Élevage
Vieillissement de 18 mois minimum sur lattes en bouteille, selon la méthode traditionnelle.
Élevage sous bois
-
Monocépage
-
Effervescent
Oui
Fermentation malolactique
-

Service & garde

Huîtres, Entrées légères, Fromages doux
Température de service recommandée
6° - 8°C
Fenêtre de Dégustation
2023–2028
Accords Mets & Vins
Huîtres,
Entrées légères,
Fromages doux

Les avis des amateurs de vin

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