Domaine Fredavelle Rosé Provence
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Domaine Fredavelle Rosé Provence
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2026
Déclin
Après 2026
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2023 a été une année classique pour le rosé de Provence, caractérisée par des conditions météorologiques favorables qui ont donné des vins frais et aromatiques. La vendange a produit des vins avec un bon équilibre et une acidité vibrante, idéaux pour une consommation précoce.
Le Domaine Fredavelle est un véritable domaine familial situé au cœur de la Provence. À dix kilomètres au nord-ouest d'Aix-en-Provence, dans le petit village d'Éguilles, s'étendent les vignes et le magnifique chai. Le Domaine Fredavelle s'étend sur un peu plus de vingt-deux hectares de vignes plantées de cépages locaux. Au fil des ans, le domaine a investi massivement dans l'entretien du vignoble et du chai. Cela a contribué à la qualité des vins du Domaine Fredavelle, qui sont aujourd'hui reconnus mondialement. David Ravel et Olivia Menigoz, propriétaires de ce magnifique domaine, assurent la gestion quotidienne et se complètent parfaitement.
Collaboration unique entre deux amis en Provence
En 1999, deux amis, David Ravel et Olivia Menigoz, fondent le domaine et récoltent leur premier millésime. C'est l'aboutissement d'un amour du vin, d'une passion pour la vinification et d'une riche expérience. Les vins sont exceptionnels, et ce Domaine Fredavelle Rosé de Provence est élaboré à partir de grenache, de syrah et de cabernet sauvignon. Ces cépages sont issus de très vieilles vignes cultivées à 300 mètres d'altitude. Les vignobles du Domaine Fredavelle bénéficient d'un climat méditerranéen, avec un fort ensoleillement. La brise marine fraîche contribue également à la robustesse de la récolte. La richesse du sol, riche en calcaire et en graviers, confère à la récolte une riche minéralité.Le parfum et le goût du Rosé du Domaine Fredavelle
Ce délicieux Domaine Fredavelle Coteaux d'Aix en Provence est un rosé léger et savoureux. Élaboré à partir de grenache, de syrah et de cabernet sauvignon, il offre au nez une délicieuse explosion d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est merveilleusement équilibrée, avec des notes de pamplemousse et de pêche, suivies d'une acidité fraîche et douce d'agrumes. La finale est marquée par de belles notes de jeunes fruits rouges.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
|---|---|
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Provence |
| Sous-région | Coteaux d'Aix |
| Appellation | Équilles |
| Établissement vinicole | Fredavelle Coteaux d'Aix de Provence |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Syrah |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
