Château de Camensac Haut Médoc 2020
- 0,75 L | 13.5 %
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Château de Camensac Haut Médoc 2020
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2035
Déclin
Après 2035
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2020 a été un millésime très bon à excellent pour Bordeaux, avec des notes de Robert Parker souvent dans la fourchette de 94 à 96 points. L'année a été caractérisée par la concentration, la fraîcheur et des tanins fins, ce qui a donné des vins avec un excellent potentiel de garde.
Le Château de Camensac compte parmi les plus grands domaines viticoles au monde et bénéficie d'un atout unique. Ce vin est classé Grand Cru Classé en 1855, une distinction généralement réservée aux vins des régions de Saint-Estèphe, Saint-Julien, Pauillac et Margaux. Cinq vins hors de ces régions sont classés Grand Cru Classé en 1855, et le Château de Camensac en fait partie. Produit dans le Haut-Médoc, ce vin possède une longue histoire, mais sa renommée est née en 1964, lorsque les frères Forner ont repris le domaine. Forts de leur expérience dans de grands domaines viticoles du monde entier, ils ont apporté un savoir-faire aussi vaste qu'exceptionnel. Ils ont mis cette expertise au service du travail des vieux terroirs. Et oui, leur succès est inébranlable, puisqu'ils continuent de produire les meilleurs vins du Haut-Médoc à ce jour.
L'ancien vignoble du Château de Camensac
Aujourd'hui, le vigneron Eric Boissenot produit les vins du Château de Camensac. Il possède 75 hectares de vignes plantées de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Les raisins s'épanouissent dans un climat privilégié, avec un ensoleillement abondant et les brises fraîches de la Gironde. Il en résulte une saison végétative longue et équilibrée, permettant aux raisins de puiser leur force dans la richesse du sol. Les vieilles rafles épaisses, âgées d'une cinquantaine d'années, produisent aujourd'hui une récolte de premier ordre, reconnue dans le monde entier. Tous les raisins sont vendangés à la main, ce qui explique la pureté incomparable de ce vin rouge.Élevage sous bois pour le Camensac Haut Médoc
Une fois tous les raisins récoltés, le vigneron Eric Boissenot élabore l'assemblage. Une tâche ardue, mais un jeu d'enfant. Le vin entier est ensuite élevé pendant au moins 18 mois en fûts de chêne. La moitié des fûts utilisés sont neufs, ce qui confère à ce Camensac une puissance supplémentaire. Ce n'est pas n'importe quel Haut Médoc ; il est comparable à un Pauillac ou un Margaux de grande qualité. Le nez développe une palette aromatique ample de fruits noirs, d'épices comme le poivre, la cannelle et le laurier, complétée par la vanille et le chêne. Le goût est classique, ample et robuste, avec une finale onctueuse. De belles saveurs de prune, de cerise, de fruits rouges, de cèdre, de lavande et d'herbes fines. Ce magnifique Château de Camensac Grand Cru Classé a même un potentiel de garde de 15 ans ! Un vin rouge déjà prometteur.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 2 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
| Année | 2020 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Médoc |
| Sous-région | Médoc |
| Établissement vinicole | Château de Camensac |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Maturation du bois | Un minimum de 18 mois en fûts de chêne, dont la moitié neufs. |
| Température de service recommandée ? | 16 - 18 °C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
