Croix d'Or Cabernet Sauvignon

0,75 L | 12.5%

7 , 4 9

Cabernet Sauvignon

Croix d'Or

Aantal

Ne peut être commandé que par boîte (6).

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Croix d'Or Cabernet Sauvignon

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Toegankelijk & soepel

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Cerises Mûres Baies Bois de cèdre Poivron Cacao Caramel au beurre

Accords Mets & Vins

Steak Filet mignon de porc Ragoûts

Rapport du Millésime

La région du Languedoc a obtenu l'excellent score de 94 points au classement des millésimes Robert Parker pour le millésime 2023. Cela témoigne d'une année exceptionnellement bonne, ayant produit des vins de très grande qualité.

Le Cabernet Sauvignon a naturellement acquis sa renommée et son prestige à Bordeaux, mais il s'épanouit également en Pays d'Oc. Il s'épanouit dans un climat plus froid, raison pour laquelle la famille Croix d'Or a planté ses vignes aux plus hautes altitudes. Grâce à la situation élevée du vignoble, le Cabernet Sauvignon bénéficie à la fois d'un ensoleillement abondant et d'une agréable fraîcheur. Le vent soufflant des montagnes rafraîchit les vignes pendant la journée, et la nuit, lorsque les températures chutent rapidement, les raisins sont également maintenus au frais. Tout cela contribue à la qualité du jus du Cabernet Sauvignon.

Les vendanges du Cabernet Sauvignon Croix d'Or

Le vignoble de Cabernet Sauvignon est l'un des plus anciens de Croix d'Or, et ses vignes matures produisent une récolte qualifiée de sublime. Leurs racines profondes absorbent une quantité incroyable de nutriments provenant d'un sol riche. Il en résulte un jus parfait, permettant à Croix d'Or de produire un Cabernet Sauvignon non vieilli. À maturité optimale, les raisins sont vendangés mécaniquement puis triés sur des tables de tri. Seules les plus belles grappes sont mises en bouteille, et cela se savoure.

Quel est le goût du Cabernet Sauvignon Croix d'Or ?

Dès l'ouverture du bouchon, on perçoit un arôme mûr de fruits rouges et noirs frais, avec une prédominance de baies. Une fois dans le verre, après une agitation vigoureuse, on perçoit également des notes de cèdre et de légères notes de paprika. La bouche est à la fois ample et onctueuse, avec une belle élégance de fruits rouges et noirs et une légère touche de cacao. En bouche et en finale, on retrouve une belle présence de cerises et de mûres, avec une touche de caramel. Ce vin rouge est souvent servi dans les grands restaurants, et pour cause. Un vin pour tous les goûts, qui se marie également parfaitement avec des plats comme le steak, le filet de porc et les ragoûts.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	12.5%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Languedoc-Roussillon
Établissement vinicole	Croix d'Or
Cépage(s)	Cabernet Sauvignon
Température de service recommandée ?	16° - 18°C