Ce Reserva est un vin qui brille par sa qualité à tous égards. Le principe d'Excelens Reserva de la Rioja est un élevage en fûts d'au moins six mois, ce qui lui confère une légère maturité. Mais ce n'est pas tout. Le domaine a pour habitude d'utiliser les meilleurs raisins pour ce Reserva. Seul un vin au caractère et au fruit suffisants peut survivre à un tel élevage en fûts tout en conservant son caractère unique. Ce Reserva de Marqués de Cáceres bénéficie d'un superbe élevage de 20 mois en fûts de chêne, la moitié en fûts usagés et l'autre moitié en fûts neufs. Après la mise en bouteille, il vieillit encore 24 mois en bouteille avant d'être prêt à être dégusté. Tout cela donne un vin de la Rioja d'exception !
La robe est d'un rouge rubis intense et profond, avec un bord presque noir. Le nez, c'est incroyable ! De merveilleux arômes de bois légèrement grillé, de vanille, d'épices, de cuir et de fruits noirs mûrs. Le goût est très intense. Une bouche merveilleusement ample qui réchauffe immédiatement. Les riches nuances de fruits noirs, entrecoupées de notes de vanille grillée et d'une belle touche d'épices, nous font kiffer. La finale présente des tanins agréables et une finale riche et ample. Il n'est pas étonnant que ce vin rouge soit si populaire.
