Pinot Noir de Misty Cove

0,75 L | 13.0%

16 , 9 5

Pinot Noir

Crique brumeuse

Aantal

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Pinot Noir de Misty Cove

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Aardbeien Frambozen Bessen Aardse tonen Peper Laurier

Accords Mets & Vins

Eend Champignongerechten

Rapport du Millésime

2023 was een uitstekend oogstjaar voor Marlborough, gekenmerkt door een lang en droog groeiseizoen. Dit resulteerde in druiven met optimale rijpheid en een uitstekende concentratie, wat wijnen met veel karakter en balans opleverde.

Nous connaissons tous Misty Cove Wines pour ses vins blancs de Sauvignon Blanc, mais saviez-vous qu'ils produisent également plusieurs Pinot Noir ? Ces vins rouges sont très recherchés pour leur caractère bourguignon corsé. La presse internationale a également souligné ce succès, Misty Cove ayant déjà remporté plusieurs prix pour ce vin rouge. Le vigneron Andrew Bailey et son épouse néerlandaise ont récemment racheté le domaine. Après avoir travaillé avec succès comme vignerons dans plusieurs grands domaines, le couple a souhaité créer son propre domaine. Ils ont acquis les meilleurs vignobles de Marlborough et de Central Otago et produisent aujourd'hui des vins uniques et puissants.

Le climat frais pour le Pinot Noir

On sait depuis longtemps que le Pinot Noir prospère dans les climats plus frais. Mais dans les vignobles de Marlborough, c'est tout simplement exceptionnel. Le Pinot Noir bénéficie d'un ensoleillement généreux, mais aussi de la fraîcheur apportée par la brise marine et la forte baisse des températures nocturnes. Cela lui permet de se développer parfaitement et de tirer profit de la richesse du sol. Ce sol, riche en galets et en granit, lui apporte tout le nécessaire pour une récolte exceptionnelle. Après des vendanges manuelles, ce vin rouge mûrit plusieurs mois dans les caves de Misty Cove pour s'épanouir pleinement.

Le magnifique vin rouge de Misty Cove

Ce Pinot Noir rouge de Marlborough est une véritable réussite. Dans le verre, il présente une belle robe rouge clair à la robe éclatante. Ses arômes les plus raffinés s'épanouissent, offrant des notes de fraises, de framboises, de fruits rouges et, bien sûr, une note terreuse et épicée. En bouche, c'est un pur plaisir, avec une richesse abondante de fruits rouges, accompagnée d'une belle touche épicée de poivre et de laurier. Une légère note fumée persiste en arrière-bouche, avec une agréable note de tanins fins.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Marlborough
Land	Nouvelle-Zélande
Établissement vinicole	Crique brumeuse
Cépage(s)	Pinot Noir
Maturation du bois	Oui
Température de service recommandée ?	14° - 16°C