Lorsque les raisins de Montepulciano atteignent leur pleine maturité dans la magnifique région viticole des Abruzzes, ils sont vendangés tôt le matin. Chaque année, la récolte est exceptionnelle : les grappes mûres et pleines sont transportées en caisses jusqu'au pressoir. Avant cela, tous les raisins sont triés sur des tables de tri afin d'éliminer les grappes inutilisables. Ce vin rouge est également élaboré selon les directives de l'Indicazione Geografica Tipica (IGT), ce qui lui confère une excellente qualité. La famille Pasqua a investi massivement ces dernières années, et son nouveau domaine viticole est un véritable joyau. Cela permet à Pasqua de produire des vins enchanteurs à des prix imbattables. Prenons l'exemple de ce Pasqua Montepulciano D'Abruzzo.
L'arôme est délicat, avec des notes de cerises, de fruits rouges et une touche épicée. La bouche de ce Pasqua est robuste et crémeuse, offrant de belles nuances d'un Montepulciano d'Abruzzo de premier ordre. Notes de cerises mûres, d'épices comme le poivre, le clou de girofle et le laurier, et une touche de douceur apportée par le chocolat et les prunes.
