Matayac produit ce magnifique vin rouge à partir du cépage Malbec, dans la région viticole de Cahors, aux alentours de la ville du même nom. C'est une extension des régions de Bordeaux et de Bergerac. Pourtant, Cahors est le moins connu des trois. Ce Matayac va certainement changer la donne. Le cépage le plus célèbre de Cahors est le Côt. Cela peut paraître un peu étrange, mais nous le connaissons tous : il s'agit du Malbec.
Tout le monde connaît le Malbec grâce aux magnifiques vignobles de Mendoza, au pied des Andes argentines. Pourtant, son berceau se trouve en France, notamment à Cahors. Le vignoble de Matayac compte parmi les plus anciens de la région, ce qui garantit une qualité exceptionnelle des raisins.
Après les vendanges manuelles, c'est au tour du vigneron. Grâce à son talent, il sélectionne les plus belles grappes et les travaille. Le résultat est un véritable paradis liquide, présenté dans une bouteille classique. Corsé, robuste, puissant, exubérant, mais d'une qualité remarquable. Difficile de trouver mieux à ce prix. Vos sens sont constamment envoûtés par des arômes raffinés de cerises noires, de fruits compotés et de prunes séchées. Une pointe de vanille est un atout précieux. Le Matayac Cahors est non seulement incroyablement savoureux, mais il frôle la perfection, avec une finale très chaleureuse et opulente.
