Pellegrino Gazzerotta Nero d'Avola
- 0,75 L | 14.0 %
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Pellegrino Gazzerotta Nero d'Avola
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
L'année 2022 a été chaude en Sicile, ce qui a donné des vins de Nero d'Avola mûrs et concentrés. Malgré quelques défis dus à la chaleur, la qualité a été globalement bonne, avec des vins qui présentaient un bel équilibre entre le fruit et la structure.
Imaginez les gracieuses pies noires et blanches, appelées Gazzerotta, planant au-dessus des champs automnaux de Sicile. Ces magnifiques oiseaux ont donné leur nom à un vin tout aussi impressionnant : Pellegrino Gazzerotta Nero d'Avola. Issu du juteux cépage Nero d'Avola, ce vin rouge onctueux et charpenté est issu directement des vignobles ensoleillés de Mazara del Vallo.
La magie des vignobles de Pellegrino
Les vignes de ce vin exceptionnel sont profondément enracinées dans des sols argileux et minéraux, à seulement 20 mètres d'altitude. Bien que la proximité de la mer augmente le risque de températures extrêmes, les raisins surmontent ce défi avec brio. Grâce au dévouement et à l'expertise de Pellegrino, un véritable champion du vin naît de ces conditions difficiles ! Depuis 1880, la famille Pellegrino se consacre à perfectionner l'art de la vinification en Sicile. Sept générations plus tard, le nom Pellegrino est synonyme de tradition, de passion et de vins siciliens exceptionnels. Leur connaissance approfondie du terroir et des techniques de vinification en a fait l'une des familles viticoles les plus prestigieuses de Sicile.La création de Pellegrino Gazzerotta Nero d'Avola
Les vendanges de ce vin ont lieu de mi-septembre à fin septembre. Après la récolte, une macération minutieuse à température contrôlée est effectuée, puis le vin fermente en cuves inox. Mais ce n'est pas tout ! Le vin est ensuite élevé 12 mois en fûts de chêne, puis repose 12 mois supplémentaires en cuves inox.Goûtez la passion à Pellegrino Gazzerotta Nero d'Avola
À la dégustation, ce vin se pare d'une robe rouge profond aux reflets grenat. Au nez, de riches arômes de mûres, de prunes et de cerises, sublimés par un délicat parfum de violette. À la dégustation, il révèle une bouche douce et ronde, enrichie de prunes séchées et de notes épicées de romarin. Un véritable régal pour les amateurs de vin ! Alors, qu'attendez-vous ? Plongez dans l'univers enchanteur de Pellegrino Gazzerotta Nero d'Avola et laissez-vous emporter par les saveurs de la Sicile !Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 14.0% |
|---|---|
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Sicile |
| Établissement vinicole | Pellegrino |
| Cépage(s) | Néron d'Avola |
| Maturation du bois | 12 mois en fûts de chêne, suivis de 12 mois de repos en cuves inox. |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
