Rouge

Santa Rita Medalla Real Reserva Cabernet Sauvignon

0,75 L | 13.5%

11 , 9 5

Cabernet Sauvignon

Sainte Rita

Aantal

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Santa Rita Medalla Real Reserva Cabernet Sauvignon

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Zwart fruit Cassis Bramen Vanille Kruidnagel Tabak

Accords Mets & Vins

Rundvlees Lamsvlees Harde kazen

Rapport du Millésime

2022 was een goed oogstjaar voor Cabernet Sauvignon in de Maipo Valley, Chili. De omstandigheden waren gunstig voor een optimale rijping van de druiven, wat resulteerde in wijnen met een goede concentratie en balans.

La série Medella Real a été créée en 1983 en hommage à l'ancêtre de la famille Vina Santa Rita. Année après année, ce domaine remporte de nombreux prix pour la qualité de ses vins. Et cette série n'en est pas moins impressionnante. Le Cabernet Sauvignon est un vin aromatique et magnifiquement équilibré.

Vins de qualité de Santa Rita

Santa Rita est l'un des plus grands domaines viticoles du Chili. Installé dans un bâtiment historique, le domaine a été fondé en 1880 dans la vallée de Maipo, au Chili. Il propose une grande variété de vins. Sa production s'étend du Medalla Real, un vin de milieu de gamme, à ses gammes phares, dont l'excellent Floresta et le séduisant Cabernet Casa Real, élaboré avec soin par le vigneron chilien Sebastián Labbé et son équipe, à partir de raisins provenant de tout le Chili. La gamme Medella Real a été créée en 1983 en hommage à l'ancêtre de la famille de Viña Santa Rita. Année après année, ce domaine remporte de nombreux prix pour la qualité de ses vins. Les raisins sont récoltés sélectivement à maturité optimale. Une sélection supplémentaire est effectuée au chai : seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour le pressurage. La qualité étant primordiale, la sélection est rigoureuse. La fermentation s'ensuit à une température contrôlée entre 25 et 28 °C. Tout est mis en œuvre pour préserver le fruit et la concentration. Soixante pour cent du vin est élevé huit mois en fûts de chêne français et les 40 % restants en cuves inox.

Quel est le goût du Santa Rita Medalla Real Reserva Cabernet Sauvignon ?

Les raisins proviennent des vignobles d'Alto Jahuel. Grâce à un climat favorable, le Cabernet Sauvignon s'y épanouit exceptionnellement bien. Il en résulte un vin rouge rubis expressif aux arômes de fruits noirs et aux notes de vanille, de tabac et de clou de girofle. En bouche, il est équilibré et moyennement corsé. Il s'accorde parfaitement avec des viandes ou un plateau de fromages.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 16 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Vallée de Maipo
Land	Chili
Établissement vinicole	Sainte Rita
Cépage(s)	Cabernet Sauvignon
Maturation du bois	Oui, 60% rijpt 8 maanden in Franse eikenhouten vaten, de overige 40% in roestvrijstalen vaten.
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c