Sartori Marani

0,75 L | 14.0%

10 , 9 5

Garganega, Chardonnay, Manzoni Bianco, Sauvignon Blanc

Sartori

Aantal

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Sartori Marani

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Rijp fruit Honing Minerale tonen Bloemig

Accords Mets & Vins

Witte vis Schaaldieren Romige pasta

}

Un vin blanc intense et corsé de Sartori de Verona. Voilà la description la plus concise de ce Marani. Ses saveurs mûres se fondent harmonieusement en bouche.

La large gamme de la cave Sartori

En 1898, Pietro Sartori, de Villa Maria, acquiert un vignoble et une petite cave situés au cœur de la Valpolicella. Initialement, son objectif était de fournir un vin de haute qualité aux clients de son hôtel. Son fils, Regolo, est à l'origine de la croissance significative du domaine. Ce n'est qu'en 1950 qu'il commence à s'étendre à l'international, mais ses vins sont aujourd'hui disponibles dans de nombreuses régions du monde. La tradition et la culture du vin véronais sont primordiales. Sartori possède des vignobles dans toutes les zones classiques réputées et produit plusieurs grands vins exceptionnels à partir de chaque parcelle. Avec l'œnologue Franco Barnabei, ils gèrent la croissance des raisins du vignoble, offrant une large gamme de vins, des vins d'élevage classique aux vins modernes et jeunes, et des vins secs et rafraîchissants aux vins riches et intenses. Le Sartori Marani est un vin italien équilibré, élaboré à partir du cépage Garganega. Les vignes sont plantées en Vénétie, où elles sont profondément enracinées dans des sols calcaires. Les raisins sont vendangés entièrement à la main et acheminés au chai dans les meilleurs délais. Ils y sont triés et soigneusement séparés. Le raisin est séché pendant 40 jours dans de grandes salles ventilées afin de réduire la teneur en eau et la concentration en sucre. Après le pressurage, une courte macération à froid est effectuée. La fermentation s'ensuit en cuves inox. Le Marani est ensuite élevé sur lies fines pendant 6 à 7 mois supplémentaires.

Les riches arômes du Sartori Marani

Le Sartori Marani se présente dans le verre avec une robe jaune vif. Son nez offre des arômes riches de fruits mûrs et une touche de miel. La bouche est opulente, avec des notes minérales, et se prolonge dans une finale longue et agréable.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 14 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Vénétie
Établissement vinicole	Sartori
Cépage(s)	Garganega, Chardonnay, Manzoni Bianco, Sauvignon Blanc
Température de service recommandée ?	10° - 12°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c