Lenotti Rosso Passo Collezione en bouteille
- 0,75 L | 13.0 %
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Lenotti Rosso Passo Collezione en bouteille
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2029
Déclin
Après 2029
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2022 a été un millésime difficile mais globalement bon en Vénétie. Malgré les vagues de chaleur, les raisins, en particulier ceux destinés aux vins de raisins passerillés, ont donné des vins mûrs et concentrés.
Ce vin haut de gamme est le frère luxueux du célèbre Rosso Passo de Lenotti. C'est un vin aux notes dorées. Collezione in Bottle est un vin phare de la famille Lenotti, élaboré à partir de cépages Merlot et Sangiovese de la région viticole de Vénétie. Structure complexe, ampleur et maturité sont les maîtres mots de ce joyau de la maison Lenotti.
L'ancien domaine viticole Lenotti
Le domaine Lenotti a été fondé en 1906 par la famille Lenotti. Initialement, ils se concentraient sur la production et la vente de vins élevés en fûts. Plus tard, ils se sont tournés vers la production de vins de qualité exclusivement mis en bouteille. Aujourd'hui encore, l'entreprise reste une véritable entreprise familiale. Giancarlo Lenotti est œnologue, directeur de production et facilitateur ; Marina Lenotti est directrice commerciale pour le marché intérieur ; et leur fils, Claudio, est responsable export. L'innovation est un élément clé du domaine ; en 2005, ils ont entièrement rénové et modernisé le processus de vinification, le stockage des fûts et l'usine d'embouteillage. Cela a permis à Giancarlo Lenotti (père de famille et œnologue) d'utiliser des quantités significativement réduites de sulfites dans l'usine d'embouteillage. Résultat : les vins conservent leurs arômes d'origine jusqu'au verre. Essayez-le vous-même, ouvrez un vin Lenotti et versez-le directement dans un verre ; vous serez surpris par la richesse de ses arômes.La récolte et le goût du Rosso Passo Collezione en Bouteille Lenotti
Les raisins sont cultivés sur les collines à l'est du lac de Garde. Après la récolte, les raisins sont pressés délicatement. Ils sont partiellement séchés puis élevés en fûts de chêne. Ce vin présente une structure complexe et une robe riche, ample et bien équilibré. Au nez, ce Rosso Passo Collezione en bouteille révèle des notes de fruits rouges et une délicate touche de chêne. Velouté et harmonieux en bouche, il présente une structure complexe. Ce vin rouge s'accorde à merveille avec des viandes rôties et grillées ou un délicieux plateau de fromages.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
|---|---|
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Vénétie |
| Établissement vinicole | Lenotti |
| Cépage(s) | Merlot, Sangiovese |
| Maturation du bois | Oui, Sur fûts de chêne |
| Température de service recommandée ? | 16 - 18°C |
